Машина для розлива Krones: Фото: n24.de

По данным Германского статистического бюро, в 2009 году немецких машин для производства напитков было произведено на сумму 1,7 млрд евро — это лишь 66% от показателя 2008 года. Данная статистика не вполне точно отражает рынок, поскольку значительная часть механизмов, используемых при розливе напитков (например, насосы и клапаны), применяется и для другого оборудования в и других категориях машин. Тем не менее, цифры дают некоторое представление о том, почему для Krones 2009-й стал самым трудным годом в истории.

Пресс-секретарь Ассоциации пищевой промышленности и упаковочного оборудования (Food Processing and Packaging Machinery Association; VDMA) Ута Кифер сказала, что прошлый год был трудным для всех производителей промышленных машин, но для производителей оборудования для напитков он был особенно трудным. По сравнению с другими отраслями пищевой промышленности, например кондитерской, где небольшие проекты являются нормой, для производства разливочного оборудования требуются более значительные объёмы.

Тем не менее, есть признаки того, что отрасль может начать расти. Кифер отметила: «Из того, что я слышу и вижу, складывается впечатление, что в текущем году ситуация будет намного лучше», хотя официальных цифр за этот год пока ещё нет. Теперь, когда финансовые рынки пошли на поправку, настроение улучшилось и в секторе напитков, куда вновь устремились инвестиции. Кроме того, можно проследить ситуацию и на конкретных предприятиях, согласно их финансовым результатам за первые шесть месяцев этого года. В Krones, например, заявили о том, что их продажи поднялись за первые два квартала на 16,4 % — до 1076,2 млн. евро, а во втором квартале рост ускорился до 22,8 %.

Для Krones 2009-й стал самым трудным годом в истории. Фото: kitmondo.com

Что касается долгосрочных перспектив для рынка переработки и упаковки напитков, прогнозы дают мало оснований для беспокойства. Главным движущим фактором здесь выступает рост населения и увеличивающаяся урбанизация. Euromonitor прогнозирует 5-процентный ежегодный рост, вплоть до 2013 года для рынка безалкогольных напитков и 4 процентный рост потребления пива. К тому же не стоит забывать о растущих потребностях развивающихся рынков сбыта производимых товаров — в Азии, Южной Америке и в Восточной Европе.

Между тем в более развитых и ёмких рынках западноевропейских стран главными «двигателями прогресса» должны стать инновации, без введения которых фирмы быстро теряют жизнеспособность и попадают в разряд бесперспективных. По словам организаторов ярмарки машин для производства напитков Brau Beviale, рыночные приоритеты сводятся к усложнению дизайна, снижению эксплуатационных затрат и повышению эффективности использования электроэнергии.