Энн Рулин демонстрирует, как с помощью специальных перчаток упаковку проверяют на удобство для людей, страдающих артритом Фото: dexigner.com

«Фокус на потребителей во время разработки упаковки означает создание продуктов и упаковки, которые просты в использовании, независимо от его возраста, ограничений дееспособности и физического состояния», — рассказала Энн Рулин, глава глобального отдела упаковки и дизайна в Nestlé.

Nestle намерена и дальше финансировать работу кембриджской программы Inclusive Design. На предприятии считают, что эта мера позволит сделать упаковку еще более удобной для потребителей всех возрастов.

Суть программы Inclusive Design, разработанной профессорами Кембриджского университета, заключается в создании упаковки для масс-маркета, которая бы удовлетворяла запросы большинства потребителей. При этом упаковка не должна адаптироваться для какой-либо целевой группы или иметь особенное оформление. Все критерии «массовой упаковки» тщательно просчитываются при ее разработке. В итоге получается продукт, который будет выбран большинством потребителей вне зависимости от их личных предпочтений. Этот подход был внедрен в Nestle в 2009 году, когда компания заключила соответствующее соглашение о сотрудничестве с Кембриджским университетом, пишет Upakovano.ru.

В 2011 году компания уже представляла ряд новых упаковок. В частности, по-новому была оформлена упаковка продукции под брендами Nescafe Gold и Boost. Отмечается, что дизайн был создан в швейцарском Центре инновационных технологий, принадлежащем предприятию. По признанию потребителей, новая упаковка Nescafe Gold стала удобнее и проще в использовании. Форма банки при этом почти не изменилась: при разработке нового дизайна старались сохранить ее узнаваемость, однако ее стало удобнее держать, появилась защелкивающаяся крышка и защищающая продукт мембрана из фольги, которая легко снимается. Что касается бренда Boost, то его упаковка тоже изменилась. Поскольку целевой группой этого функционального напитка являются люди среднего и старшего возраста, то здесь было особенно важно сделать упаковку удобной. В итоге бутылку стало комфортнее держать в руках, легче открывать, а мембрана и вовсе теперь не используется.

Целевой группой функционального напитка Boost являются люди среднего и старшего возраста, поэтому упаковка сделана удобной

Комментируя тот факт, что нововведения, касающиеся удобства упаковки, затронули только часть ассортимента Nestle, а не всю продукцию мирового гиганта, глава департамента по связям с общественностью Крис Хогг (Chris Hogg) заявил, что все сразу улучшить просто физически невозможно. «В компании постоянно разрабатывают новые упаковочные решения, — говорит он, — постепенно мы надеемся сделать упаковку всех наших продуктов максимально удобной для потребителя».

В Nestle отмечают, что стараются сделать упаковку не только удобной и привлекательной, но и безопасной, чтобы она дольше сохраняла продукт свежим, а после использования не наносила вред окружающей среде.

Как отмечает Хогг, помимо Nescafe Gold и Boost, компания недавно сменила упаковку и для майонеза под брендом Thomy. В частности, для тубы разработали новый колпачок, который позволяет легче открывать и закрывать упаковку. «Мы все время анализируем наш ассортимент на предмет того, что можно поменять в упаковке, чтобы пользоваться ею было еще удобнее», — говорит Хогг.

В новой упаковке майонеза Thomy был изменен колпачок, который позволяет легче открывать и закрывать упаковку

В настоящее время одним из основных приоритетов компании является стремление сделать упаковку более читабельной. Это касается не только шрифтов и размера букв, но и цветовых схем и иллюстраций. При разработке новых типов упаковки основной акцент делается и на на доступность используемых технологий и материалов. В компании считают, что делать для масс-маркета дорогую упаковку просто бессмысленно.

Недавно ученые из Georgia Tech Research Institute (Атланта) разработали специальные перчатки, которые позволяют проанализировать ощущения людей, страдающих артритом. Пара таких перчаток используется и при разработке упаковки в Nestle. С их помощью в компании тестируют банки, крышки, бутылки и т.п. на предмет легкости открывания и использования. Поскольку люди, страдающие артритом, испытывают сильные боли в суставах, то им тяжело брать в руки или открывать большую часть упакованных продуктов. С помощью перчаток, Nestle надеется решить этот вопрос и уже выводит на рынок продукты, которые удобно держать в руках и легко открывать вне зависимости от физического состояния потребителя.