Увеличивается рост использования ПЭТ в качестве материала упаковки для большей части категории напитков. Фото: cybermonday.com

За последние два года британцы пережили глобальный экономический спад, снижение потребительских расходов, волатильность цен на упаковочные материалы и затруднение доступа к капиталу, инвестициям. По последним данным отчета Canadean Beverage Packaging Service «Инновации в упаковке для напитков 2010» (Innovation in Beverage Packaging 2010), это сочетание факторов привело к замедлению, а в некоторых случаях и к полной остановке долгосрочных тенденций в области дизайна упаковки для напитков.

Много лет основными двигателями прогресса в сфере дизайна упаковки для напитков были: широкое использование добавленной стоимости, внедрение более сложных упаковочных материалов, а также усложнение форм, конструкции и печати. Но за последние два года акцент сместился на снижение затрат посредством использования меньшего количества материалов, усовершенствования упаковки в соответствии с эффективностью деятельности предприятия. Причем более низкой цены на упаковку нужно было достичь без потери функциональности и качества.

Поскольку некоторые страны начали выходить из рецессии в 2010 году, можно уже сделать вывод об изменившихся долгосрочных экономических, демографических и потребительских предпочтениях. Изменения начинают оказывать влияние в том числе на дизайн упаковки. Эти выводы были сделаны в отчете Canadean Beverage Packaging Service, где анализируются ключевые события в указанном сегменте за последние два года.

Типы упаковки безалкогольных, молочных напитков и пива на глобальном уровне, 2010 год. Источник: Canadean Beverage Packaging Service

С ухудшением экономической ситуации, падением покупательной способности и ростом безработицы во многих странах мира конкуренция на уровне розничной торговли резко возросла с 2008 года. Больше всего выгод от этого приобрели универмаги. За прошедший период их число быстро росло во многих странах. В некоторых местах они даже начали занимать нишу супермаркетов. В ответ на это, чтобы лучше конкурировать с универмагами, многие супермаркеты обновили и расширили диапазон продаваемых товаров. В результате произошёл бум частных торговых марок в мире, обострилась и без того высокая конкуренция, что отразилось на стоимости товаров и упаковки.

Ниже представлены некоторые ключевые глобальные тенденции за последние два года, которые связаны с упаковкой:

• продолжение роста использования ПЭТ в качестве материала упаковки для большей части категории напитков — от многоразовых бутылок до обычной бутылки с водой;
• технология горячего заполнения ПЭТ шире используется для соков и нектаров и меньше — для бутылок с холодным чаем и кофе (например, Lipton IceTea или Nestea);
• более широко стали применяться биоразлагаемые полимеры;
• переход от тяжелой, жесткой тары к более легкой, гибкой упаковке;
• повышение темпов роста пластиков с барьерными свойствами;
• лёгкие и ресурсосберегающие технологии распространяются от крупных производителей к более мелким фирмам;
• сокращение материалов, используемых для производства бутылок, не влияет на их функциональность;
• больший акцент делается на экологических факторах — утилизации отходов, проблемах выброса углерода, общего экологического воздействия продуктов и упаковки.

В настоящее время Китай — самый крупный локомотив глобального спроса на упаковку. Внутреннее потребление в Китае и на некоторых других развивающихся рынках сейчас начинает сильно влиять на общемировой рынок. В то время как эффективность затрат и экология будут оставаться на ведущих ролях в странах Запада, прежние рыночные характеристики могут возродиться в качестве ключевых факторов инновационной упаковки.

Страны БРИК: Тенденции в упаковке безалкогольных напитков (2003-2010) Примечание: Страны БРИК: Бразилия, Россия, Индия и Китай. Источник: Canadean Beverage Packaging Service

В докладе «Инновации в упаковке для напитков 2010» отражены основные тенденции и изменения в дизайне упаковки на глобальном уровне для таких товаров, как пиво, молочные и безалкогольные напитки. Впервые подобный доклад был опубликован в 2008 году. Соответственно, помимо обновления данных, в новом отчёте особое внимание было уделено последним событиям, произошедшим за два года.