Фото: tetrapak.com

Компания Tetra Pak объявила о том, что крупная бразильская компания Aurora внедрила систему Tetra Pak последнего поколения для идентификации и прослеживаемости в целях повышения эффективности производства и придания добавленной ценности бренду нового ультрапастеризованного молочного продукта.

Разработанные компанией Tetra Pak новые технологии прослеживаемости предоставляют значительные выгоды и клиентам, и конечным потребителям. Преимущество клиентов в том, что данные технологии увеличивают скорость и надежность всего производственного процесса благодаря мониторингу в режиме реального времени и полностью автоматизированному управлению. Это, в свою очередь, дает средства для быстрого и точного диагностирования и решения потенциальных производственных проблем. Потребителям они дают дополнительную уверенность в качестве продукции, в том, что каждая упаковка Tetra Pak отмечена уникальным кодом, который дает возможность доступа к размещенной в сети информации относительно происхождения, обработки и упаковки продукта, содержащегося в ней.

Новое решение по идентификации и прослеживаемости, разработанное компанией Tetra Pak, которое Aurora называет Aurora Traced Product, дает клиентам и потребителям гораздо больше информации, чем обычно. Причем информации, касающейся каждой отдельной упаковки, а не целой партии.

«Прослеживаемость — основной инструмент, чтобы продемонстрировать доверие, чтобы обеспечить доверительные отношения между производителем, клиентами, поставщиками и потребителями, — отметил Марио Ланзнастер (Mario Lanznaster), президент компании Aurora Coopercentral. — Она становится в наши дни важнейшим показателем безопасности пищевых продуктов. Работая с Tetra Pak, компания Aurora и ее клиенты могут проследить продукты питания по всей цепочке, начиная с сырья вплоть до конечного произведенного продукта. Сейчас мы можем контролировать производственный процесс и проверять параметры контроля качества в режиме реального времени».

Система контроля и прослеживаемости, внедренная в компании Aurora, основывается на последней версии программного обеспечения Tetra PlantMaster для управления и контроля работы предприятия, в которую включены система менеджмента качества и платформа для передачи данных в Интернет. Данная инновационная технология усиливает систему качества компании Aurora, облегчает управление процессом и идентифицирует происхождение продуктов. По мнению руководства Aurora, решение Tetra Pak последнего поколения по контролю и прослеживаемости продукции является важным инструментом, обеспечивающим высокое качество и упрощающим сертификацию продукции.

Сэм Стрёмерстен (Sam Strömersten), президент Tetra Pak Processing, подчеркивает: «Прослеживаемость становится все более важным фактором обеспечения безопасности продуктов питания, отвечая требованиям клиентов относительно более информативных этикеток и соответствуя самым строгим нормам законодательного регулирования пищевой промышленности. Компания Tetra Pak разработала решение в области идентификации и прослеживаемости, которое без проблем интегрируется в технологические и упаковочные линии, обеспечивая производителям жидких пищевых продуктов, таким как Aurora, лучший контроль цепи поставок и укрепление доверия со стороны своих клиентов».

Кооперативное движение — сущность Aurora, одной из крупнейших компаний пищевой промышленности Бразилии. Благодаря кооперативным ценностям компания повышает свою социальную и экологическую ответственность, обеспечивая лучшее качество жизни в сельской местности и в городах. Aurora объединяет более 70 000 семей, которые поставляют сырье для продукции компании: свинину, мясо птицы и молоко. Компания контролирует всю цепочку — от фермы до прилавка, заявляя о приверженности качеству продукции, отвечающему потребностям и ожиданиям клиентов.