«Продэкспо-2012», павильон «Экспоцентра»

С 13 по 17 февраля в «Экспоцентре» проходит 19-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2012». В этом году выставка традиционно собрала внушительный контингент участников — более 2100 фирм из 55 стран мира разместили свои стенды на Красной Пресне. Из них более полутора тысяч российских предприятий. Общая площадь выставочного комплекса превысила 102 тыс. кв. метров.

Гостей не отпугнул даже холод, установившийся в Москве в последние недели. А ведь порядка 40% стран-участниц находятся в достаточно тёплом и даже жарком климате. Среди них ¬новичок выставки Македония, а также вернувшиеся в Москву после длительного перерыва компании из Чили.

Сложно перечислить всё разнообразие представленных на «Продэкспо» товаров. В девяти павильонах комплекса экспозиции были разбиты на 18 тематических салонов. Помимо них был организован салон оборудования и услуг, а также экспозиция «Упаковочные решения для пищевой промышленности» («Прод экспо Пак-2012»).

В рамках выставки, по традиции, проходят многочисленные конференции и форумы, упаковочные конкурсы, впервые группой «Алко Эксперт» был организован дегустационный стенд «Вина из России».

В выставке приняли участи не только отечественные компании, но и представители из других стран

Портал Upakovano.ru традиционно освещает события на этом крупнейшем выставочном мероприятии. Можно долго рассказывать о многочисленных стендах производителей чая, кофе, алкогольных напитков, соков и выпечки. Однако в этот раз мы уделили особенное внимание иностранным компаниям, действующим на российском рынке. И здесь в первую очередь мы постарались поговорить об условиях работы на российском рынке, проблемах выхода на него.

Российское отделение компании «Instant Le Gourmet Authentique», в которой вручную производятся традиционные французские торты, домашняя выпечка и другие десерты, не испытывает особых проблем с выходом на российский рынок.

По словам директора российского представительства пекарни, проблемы, которыми пугают иностранных производителей (в первую очередь, коррупция), присущи не только России, но даже и Франции. Однако если производитель зарекомендовал себя с наилучшей стороны, то эти проблемы отпадают сами собой — уже поставщики «бегут» к производителю, а не он пытается найти каналы сбыта.

«Виноградные вина» является дочерней компанией европейского экспортёра вин

Торговый дом «Виноградные вина» является дочерней компанией крупнейшего европейского холдинга, специализирующегося на импорте и экспорте вин. Мы узнали у представителя компании о специфике работы на винном рынке.

— Здравствуйте, расскажите, пожалуйста, о том, насколько изменилась ситуация на рынке в связи с кризисом?

— Спрос, конечно, несколько упал. Но, судя по аналитике, люди не стали пить меньше. Ведь всё сводится к уже устоявшейся потребности клиентов в алкогольной продукции.

— Какова географическая привязка ваших вин?

— Мы работаем не только с французскими виноделами. Здесь есть и итальянские, и множество других вин, да практически тут всё есть, весь мир!

— И даже калифорнийские вина из долины Напа?

— Да, мы поставляем даже американские вина, но мало. Ведь, во-первых, это довольно далеко, а во-вторых, их производство ориентировано в основном на внутренний рынок. Не очень развиты у них внешние поставки. Но в последнее время у производителей из Напы довольно серьёзно выросли продажи. Причём по объёмам большим спросом пользуется старое вино.

— Какая у вас наиболее востребованная ценовая категория?

— На полке у нас представлены вина ценой до 300 долларов. Вообще Россия — «дорогая» страна, и иностранным виноделам важно занять свою нишу на нашем рынке.

На выставке были представлены и уникальные для России товары. В частности, биоэнергетик «My E» фирмы KremEzzat Getränkeproduktions G.m.b.H. (Вена, Австрия) — это напиток, аналогов которому в Росси пока нет.

На Рублёвке, где действует представительство компании, лишь несколько лет назад был открыт первый в России магазин, полностью специализирующийся на продаже биопродуктов. Мы побеседовали с представителем KremEzzat в России.

— Здравствуйте, расскажите подробнее о напитке «My E» («Моя Энергия»).

— Как вы могли заметить, мы производим именно органический (био) энергетический напиток. Здесь ключевой момент — именно «органический». Прилив сил достигается за счёт экстракта женьшеня и натурального кофеина. Здесь принцип состоит в том, что используются только натуральные ингредиенты, ни каких химических добавок, искусственных консервантов, красителей и ароматизаторов. Строго контролируются все стадии производства, упаковки и транспортировка в соответствии с Директивами ЕС об органическом земледелии. Не броская упаковка — отличительная черта органических продуктов. В нашем случае, этикетка на банке нанесена не штамповкой, а плёнкой.

Министр Сельского хозяйства Елена Скрынник на выставке «Продэкспо-2012»

— Да, действительно, прозрачная плёнка практически незаметна для глаза…

— Продукт имеет био-сертификацию в странах Европейского Союза, а также одобрен Веганским обществом (Европейский вегетарианский союз). Внешне, наш продукт похож на традиционные энергетики, но по своему составу, сути - это принципиально другой продукт.

KremEzzat имеет представительства во множестве стран мира — в Персидском заливе (где очень ценят безалкогольные напитки), Бразилии, России, Австралии и Новой Зеландии, а также в странах ЕС.

— Насколько сложно работать в России австрийской компании?

— Дело в том, что в Австрии, как и в целом в Европе, есть экологическое законодательство, регулирующее производство биопродукции, а в России оно отсутствует. Поэтому все товары, которые произведены в России, и которые называют «Эко» или «Био» — это всего лишь игра слов. Показателями безопасности и качества являются экозначки, помещённые на упаковке. В России же есть только традиционный сертификат качества, который указывает лишь на то, что продукт безопасен. Насколько продукт полезен — это уже умалчивается. А вот биосертификат — это совершенно другое дело — это не только говорит о безопасности, но и том, что нам известны все этапы производства данной продукции.

Участники выставки по разному старались привлечь внимание посетителей и потенциальных партнёров. Живой интерес вызвала девушка с боди-арт в цветах молочной компании, разъезжавшая на двухколёсном скутере.

Разумеется, не обошлось без бесплатной дегустации — не только алкоголя (например, во французской секции можно было попробовать особый алкогольный напиток, основанный на рецептах русской водки но несколько модифицированный), но также оливок, чипсов (в том числе даже яблочных, производимых в Краснодаре), сыра и многих других продуктов.

Апостолос Афанасопулос, директор компании Elgea

Представитель греческой компании Elgea, которой принадлежит бренд Epoch, Андрей Галинский, рассказал о продукции и ситуации на рынке оливок.

— Мы поставляем в Россию самые различные виды оливок — всем привычные жёлтые, с косточками, с разными наполнителями и добавками, а также традиционные для Греции тёмные оливки.

— Насколько изменилась ситуация на рынке оливок с предыдущей выставки «Прод Экспо»?

— В период кризиса спрос на оливки в России несколько упал. Но в последний год отмечается заметный рос спроса на нашу продукцию. Как и другие крупные компании, мы занимаемся также поставкой оливкового масла.

— Удивительно, насколько столь привычный продукт для греков кажется нам в России экзотическим.

— Да, это так. Причём в Россию поставляется в том числе и сорт «Коронеики». Эти оливки не растут нигде в мире, кроме как в Греции.

— У вас представлено масло первого сорта?

— Да, безусловно. Ведь есть так называемый «холодный отжим», когда масло производится только с помощью физических методов очистки. Дальше идет очищенное физико-химическими процессами масло, жмыховое — всё это уже второй и третий сорта, которые, конечно же, уступают по качеству. Сбор оливок осуществляется вручную.

В целом практика проведения выставок несмотря на все проблемы в индустрии продолжает оправдывать себя. Несомненно, мы ещё не раз посетим «Экспоцентр» на Красной Пресне, где увидим самые лучшие образцы инноваций в потребительском секторе со всего мира.