Фото: artleo.com

Европейские компании-производители кондитерских изделий и бисквитов вынуждены остановить производство. Другие и вовсе оказались на грани краха. Причина всего этого — беспрецедентный для Европы дефицит яиц.

Ассоциация кондитерской, бисквитной и шоколадной индустрий (CAOBISCO) заявляет, что дефицит яиц вызван введением на территории ЕС новых правил содержания кур-несушек. Новый регламент содержания птицы на птицефермах вступил в силу 1 января, и птицеводческие хозяйства, которые не успели переоборудовать свои фермы, не имеют право продавать свою продукцию на европейских рынках. Стоимость яиц взлетела на 75 % за последние 6 месяцев.

Представители CAOBISCO сообщают, что многие кондитерские предприятия находятся на грани закрытия, поскольку вынуждены приостанавливать производство и отправлять рабочих в неоплачиваемый отпуск из-за отсутствия яичных ингредиентов.

Если ситуация не разрешится в ближайшее время, многие компании просто закроются, ведь даже крупные кондитерские корпорации вынуждены признать, что приостанавливают производственные линии.

По словам членов CAOBISCO, компании, производящие бисквиты и торты напрямую зависят от стабильных поставок яиц. Некоторые производители вынуждены покупать яйца в супермаркетах, чтобы иметь возможность продолжать производство. Руководство CAOBISCO уверяет, что спрос на яйца превысит предложение приблизительно на 20 %, если Еврокомиссия не примет меры.

Роджер Вейт, еврокомиссар по вопросам сельского хозяйства и сельскохозяйственного развития, так прокомментировал ситуацию: «Мы признаем, что рынок яиц на текущий момент испытывает трудности. Еврокомиссия готова признать, что причиной этих трудностей стал именно регламент, требующих улучшения условий содержания птицы на фермах.

Однако, рост цен на яйца лишь подтверждает тот факт, что этот регламент работает, поэтому мы не намерены отменять вступивший в силу с начала года законопроект. И в этом вопросе не может быть компромиссов».

Г-н Вейтс сообщил, что единственной возможностью справиться с дефицитом яиц в Европе будет увеличение импорта. При этом, г-н Вейтс подчеркивает, что по мнению Еврокомиссии, дефицит — это временное явление, ведь подобная ситуация уже наблюдалась в Германии в 2010 году, когда там вступил в силу регламент, требующий улучшения условий содержания птицы. Там также наблюдалось сокращение поставок Яиц, однако, постепенно ситуация нормализовалась.