Фото: albetravel.ru

Upakovano.ru продолжает знакомить читателей со статьей Антона Стимана (Anton Steeman), ведущего блога Best In Packaging, посвященной крупнейшей международной выставке пищевых технологий Anuga FoodTec, которая проходила с 27 по 30 марта 2012 года в Кельне (Германия).

Чтобы дать читателям представление о том, насколько важна международная выставка пищевых и упаковочных технологий Anuga FoodTec предприятиям из мира пищевой промышленности и индустрии напитков, достаточно сказать, что в этом году компания «Тетра Пак» занимала стенд общей площадью 4800 кв. м, представляя весь ассортимент продукции, в том числе несколько весьма интересных новинок. О новых разработках «Тетра Пак» ведущий блога Best In Packaging обещает рассказать в своей следующей статье.

Первый же репортаж Антона Стимана представляет собой обзор менее масштабных, но интересных разработок и изделий.

TenderPac — оптимальное созревание для мяса, расфасованного на комбинате

Подразделение термоформовки компании Sealpac из Ольденбурга (Германия) привлекло всеобщее внимание своей современной системой упаковки для красного мяса под названием TenderPac. Эта упаковка дает возможность хранения в сухом виде мясных продуктов, таких как мясо говядины, в собственной упаковке. Она обеспечивает увеличенный срок годности и привлекает внимание покупателей благодаря вертикальному размещению на торговых полках.

Система TenderPac представляет собой состоящую из двух отделов вакуумную упаковку, которая создает оптимальные условия для созревания мясной продукции.

В этой упаковке второй отсек, отделенный пористым швом и покрытый пленкой с предварительно напечатанным изображением или с этикеткой, собирает капли влаги, выделяющейся в процессе созревания, при помощи специальной абсорбирующей подушки. Это способствует тому, что мясо хранится в сухом виде в течение всего срока годности.

Упаковка TenderPac может производиться на всех термоформующих машинах серии RE, выпускаемых компанией Sealpac. Благодаря использованию технологии формовки Rapid Air Forming упаковка может изготавливаться из пленок различной толщины в процессе формовки с высокой степенью энергосбережения.

LamiCan — асептическая картонная упаковка

На выставке Anuga FoodTec компания Lamipak представила банку для напитков, изготовленную из картона. Упаковка LamiCan напоминает картонную банку CartoCan.

Компания Lamipak производит полный спектр продукции из асептических картонных материалов, которые полностью совместимы с линиями розлива TBA. В ассортименте этой фирмы имеются даже картонные упаковки для напитков, напоминающие продукцию «Тетра Пак» и SIG Combibloc.

Эта финская компания, имеет производственные мощности в Валкеакоски (Финляндия), но производит продукцию под маркой LamiСan на своем современном заводе в Куньшане (Китай), расположенном недалеко от шанхайского порта.

Упаковка LamiCan состоит из нескольких слоев материалов, включая ленточку для открывания из алюминия, слоя печатных красок и лаков, алюминиевой фольги, клеевого слоя и полиэтилена низкой плотности.

Крышка банки изготовлена из полиэтилена низкой плотности, слоя адгезива, алюминиевой фольги и картона, а корпус состоит из слоя термолака для герметизации, лака и печатных красок, асептического картонного материала, полиэтилена низкой плотности, алюминиевой фольги и слоя фольги с полиэтиленом (AFF/PE).

Теперь посмотрим, как изготавливается такая картонная банка. В качестве примера Антон Стиман взял машину для изготовления асептической упаковки LAC 250. 

Предварительно запечатанный картон с рулона поступает в эту машину, где банка формируется вокруг специальной головки. При этом края скрепляются термосваркой, образуя боковой шов.

Рулонный материал для изготовления крышек с механизмом укупорки подается на систему для высечки. Крышка присоединяется к корпусу, поверхность сварки обрабатывается горячим воздухом и проходит процесс термосварки в секции сварки. После этого банка отправляется к секции наполнения.

Машина для изготовления асептической упаковки LAC 250

Асептический процесс представляет собой неотъемлемую часть упаковочной машины. В асептической камере точное количество пара перекиси водорода впрыскивается в банку и затем высушивается горячим воздухом. Стерилизованные таким образом банки отправляются на розлив (наполнение).

Розлив напитков в банки происходит одновременно на всех шести ручьях в модуле розлива через открытое дно банки. Розлив напитков производится при помощи электромагнитных счетчиков-расходомеров, управляющих клапанами розлива. Из секции розлива банка направляется на ленту транспортера. Машина оснащена системой удаления пены. При необходимости в свободное пространство над жидкостью вводится инертный газ. После того как банка наполнена, она закрывается путем соединительной термосварки. Швы обрабатываются горячим воздухам, и дно герметично припрессовывается в секции сварки.

Повторно закрывающееся дно банки Eurocap

Закрывающиеся банки для напитков не являются новинкой, но это изделие фирмы Eurocap из Швайгерна (Германия) имеет кардинально отличающуюся от других конструкцию. Кстати, компания поставляет укомплектованные днища и крышки для банок.

Каждую банку можно сделать повторно закрываемой посредством этого торца. Она открывается так же, как известная крышка RingPull, и закрывается при помощи встроенного откидного колпачка (flip top). Торец банки CanCap разработан для использования со сладкими газированными напитками, энергетическими напитками, негазированными соками, молоком, кофе и другими жидкими продуктами.

Торец CanCap изготовлен из одного компонента, но имеет три гибкие детали, для облегчения процесса повторного закрывания.

Торец банки CanCap прошел испытания на герметичность, перенос запахов и загрязнения в институте Неринга (Nehring Institute) в Брауншвейге (Германия) и получил сертификат для использования в пищевой промышленности без ограничений.

Система укупорки CanCap может модифицироваться и является пригодной для всех банок с жидким содержимым. Был разработан также специальный вариант CanCap для банок с напитками: он предназначен для обеспечения соответствия специфическим физическим требованиям к банкам, а также облегчения использования потребителем.

Ecolean Air Aseptic — легкая упаковка для питья на ходу

Облегченная упаковка доказала свою жизнеспособность для жидких продуктов питания. Три года назад компания Ecolean выпустила систему асептического розлива для семейной упаковки, представив ее на выставке Anuga FoodTec. Новинкой выставки этого года стала асептическая порционная упаковка, впервые представленная в Европе.

Люди все чаще находятся в пути, и это приводит к росту спроса на все меньший размер упаковки и на одноразовые порционные упаковки. Порционные упаковки очень удобны для питья на ходу, для небольших семей, а также они хорошо дополняют обеды, которые дети берут с собой.

Компания Ecolean показала свою последнюю инновацию: асептическую порционную упаковку с опциональной прикрепленной соломинкой.

Порционная упаковка ёмкостью 200 и 250 мл после употребления напитка становится плоской и почти не занимает места в мусорном баке.

Упаковка Ecolean весит на 50—60% меньше, чем традиционная картонная упаковка для напитков или бутылка.

Упаковочный материал изготовлен из тонкой пластиковой пленки, пластиков (полиэтилена и полипропилена) и мела (по весу 40%). Гибкая упаковка в форме кувшина имеет наполненную воздухом ручку, при помощи которой упаковку удобно брать и использовать по назначению.

Читайте также:

А ну-ка, Anuga! Часть I