Рыночные условия улучшаться в конце 2012 или начале 2013 года, когда поставки молочной продукции на мировые рынки немного сбалансируются. Фото: healthytop10.com

Мировые цены на молочные продукты упали от 20 до 30 процентов от своего пика, зафиксированного весной 2011 года, так как рост производства молочной продукции во всем мире превратил дефицит поставок молока в излишки. В результате, наблюдается активный рост запасов молока, которые, как ожидается, будут продолжать оказывать негативное давление на международные молочные рынки и во второй половине 2012 года, уверены эксперты.

говорят об острой необходимости работать более эффективно на международных рынках.

Текущие «мягкие» ценовые условия на молочных рынках являются «болезненным повторным подтверждением того, что рыночные циклы будут продолжаться, даже несмотря на то, что спрос, с течением времени, может превысить предложение», сказал президент Национального молочного комитета США (USDEC) Том Субер. Субер призвал американских поставщиков молока и молочных продуктов объединиться для защиты объема и доли международного молочного рынка, завоеванного в 2010-11 гг.

«Мы не можем принимать удар на себя и балансировать мировой рынок с помощью наших собственных запасов каждый раз, когда возникает дисбаланс спроса и предложения», сказал он.

В краткосрочной перспективе ситуация на рынке, как прогнозируется, будет оставаться довольно трудной. Вдохновленные почти идеальная погода и высокими ценами франко-фермы на молоко, производители молока из пяти крупнейших мировых молочных экспортеров (Европейский союз, США, Новая Зеландия, Австралия и Аргентина) увеличили объемы производства более чем на 3 процента в текущем сезоне (начиная с июня 2011 года), сообщает USDEC.

«Международный спрос оказался недостаточным, чтобы впитать весь объем излишков, образовавшихся в экспортных регионах», — добавляет аналитик Rabobank Тим Хант, -»Больше молока направляется на производство продуктов с длительным сроком хранения, и, как следствие, уже есть первые признаки фондового накопления, например в ЕС и США».

Положительной стороной, однако, является то, что импортный спрос держится на высоком уровне, и импортный рынок «показал исключительную глубину», по словам Тима Ханта. В прошлом году, когда крупнейшие мировые импортеры молочной продукции, такие, как Алжир, Китай и Россия, коллективно снизили объемы закупок во второй половине года, страны Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока, Северной Африки и других регионов компенсировали это сокращение за счет роста импортных закупок.

Г-н Хант ожидает, что рыночные условия улучшаться в конце 2012 или начале 2013 года, когда поставки молочной продукции на мировые рынки немного сбалансируются.»Структурные тенденции роста остаются неизменными», — подводит итог Тим Хант.