Сегодня соевый соус Kikkoman в знаменитой бутылочке является еще одним символом Японии. Фото: flickr.com/kendo

Каноническая бутылочка соевого соуса Kikkoman известна во всем мире, однако о ее создателе знают немногие. Автором знаменитой упаковки является японский дизайнер Кэндзи Экуан. В возрасте 16 лет он окончил военно-морское училище и в тот момент, когда возвращался на поезде с учебы домой, началась атомная бомбардировка Хиросимы. От взрыва погибла его младшая сестра, а отец скончался годом позже от лучевой болезни. Глядя на то, как умирали его родные и уничтожалось все живое, юноша решил, что в жизни займется чем-то созидательным и будет создавать, а не разрушать. В 1952 году, окончив Национальный Университет Изобразительных Искусств и Музыки Японии, он стал одним из основателей компании G.K. Design. Таким способом он решил поучаствовать в создании «японского стиля».

За свою 60-летнюю карьеру Кэндзи Экуан разработал множество продуктов известных брендов — от скоростного поезда Akita и мотоциклов Yamaha до бутылочки для соевого соуса Kikkoman. Ставшую знаменитой упаковку Экуан создал еще в 1961 году, и она производится до сих пор.

За свою карьеру Кэндзи Экуан разработал множество продуктов известных брендов — от скоростного поезда Akita до бутылочки Kikkoman

Культовая прозрачная бутылочка каплевидной формы создавалась в течение трех лет. За это время было придумано и протестировано более ста прототипов. Методом проб и ошибок появилась известная сегодня каждому американцу стеклянная бутылочка с пластиковой «крышкой-непроливайкой». И пусть эта упаковка была проста, она выглядит элегантной. Кроме того, конструкция оказалась очень функциональной: бутылочка хорошо ложится в руку, и во время использования соус из нее вытекает без проблем. В скором времени продукт в инновационной упаковке распространился по всему миру. В 70 странах было продано 300 млн упаковок соевого соуса Kikkoman.

В 2007 году, когда отмечался 50-летний юбилей присутствия соуса Kikkoman на американском рынке, в США была выпущена ограниченная серия соуса в упаковке с колпачками золотистого, а не традиционно красного, цвета. Кроме того, на предприятии в юбилейный год проходили экскурсии для школьников, которым в качестве сувениров вручались фирменные бутылочки Kikkoman с изображением Микки Мауса на этикетке. Но после юбилейных торжеств производитель соуса вернулся к оригинальной узнаваемой упаковке, разработанной Кэндзи Экуаном.

Сам Экуан говорит о знаменитой упаковке так: «Лично для меня эта бутылочка символизирует не новую, а истинную Японию. Она такая же «деликатная», что ли. Несмотря на то, что во время войны нам приходилось быть жесткими, на самом деле японцы — мягкие и деликатные».

Сегодня соевый соус Kikkoman в знаменитой бутылочке является еще одним символом Японии.