Фото: packagingdigest.com

Одним из главных трендов пищевого и непищевого рынков последних лет являются манипуляции с упаковкой, а точнее — снижение ее объема. Компании идут на этот шаг, чтобы сократить издержки своего производства. Поскольку цены на сырье постоянно растут, сокращение веса или объема упаковки стало для производителей ТНП неким компромиссом. Другое дело, что покупателям о таких нововведениях никто не сообщает — цена остается прежней, однако продукта в коробке или пакете становится все меньше. Внешне это отследить довольно проблематично, что можно расценить как жульничество со стороны производителя. Как пишут корреспонденты New York Times Стефании Клиффорд (Stephanie Clifford) и Кэтрин Рэмпелл (Catherine Rampell), компании отказываются сознаваться в сокращении веса своих продуктов — вместо этого они внедряют в промышленное производство новую упаковку с «огромным количеством преимуществ» и «только одним недостатком — она вмещает в себя меньше того или иного продукта».

В противовес этому тренду компания Ken’s Foods выпустила соусы в бутылочках, которые вмещают на одну унцию продукта больше. Если раньше вес упаковки соуса составлял 8 унций, то теперь — 9. Цена на продукт при этом не изменилась. Кроме того, при производстве новой бутылочки вместо стекла используется пластик, что делает тару легче. И, наконец, данная упаковка выпускается из переработанного сырья и не наносит вреда окружающей среде. Как говорят в компании, вместо того, чтобы «похудеть», их соусы «позеленели».

По словам Боба Мерчанта (Bob Merchant) из Ken’s Foods, перед запуском новой упаковки компания провела опрос, результаты которого только убедили руководство в правильности принятого решения. Большинство потенциальных потребителей посчитало пластиковую упаковку более подходящей тарой для соусов. Она легкая, не бьется и производится из переработанного сырья, а значит, ее можно уверенно брать с собой на природу.

В итоге на полках магазинов появились соусы от Ken’s Foods в бутылках большего объема за ту же цену. Таки образом, потребители получат на 12,5% соуса больше, не доплачивая за это. В ближайшее время в рознице можно будет купить все 26 видов соусов в новой упаковке, включая фирменный соус Ken’s Italian.

Помимо всех вышеперечисленных преимуществ новой упаковки сама компания называет еще одно — переход на новую тару позволил ей значительно снизить углеродных след. Поскольку ПЭТ вполовину легче стекла, в каждую грузовую фуру входит теперь на 50% больше соусов, а значит, рейсов приходится делать меньше.

Тема статьи: упаковка соусов