Недели проливных дождей привели к затоплению почвы на полях, затруднив работу фермеров по высадке и сбору урожая Фото: telegraph.co.uk

Супермаркеты Великобритании вынуждены импортировать овощи из-за границы после того, как влажное и холодное лето привело к ухудшению роста многих традиционных сельскохозяйственных культур. Фактически, одна небольшая корзина овощей, купленная в супермаркетах Великобритании сегодня, могла пройти более 42 000 миль для того, чтобы покрыть дефицит британских овощей. Сейчас как раз то время, когда магазины должны быть ими наполнены. Но сильные проливные дожди этим летом привели к тому, что традиционные летние овощи импортируются с другого конца света. Это и лук из Аргентины, и цветная капуста из Новой Зеландии. Даже самый типичный английский овощ — горох — импортируется сегодня из Гватемалы.

Фермеры винят в дефиците овощей плохие погодные условия. Недели проливных дождей привели к затоплению почвы на полях, затруднив работу фермеров по высадке и сбору урожая. Так, производители моркови собрали на 20—25% меньше урожая, чем это обычно ожидается в это время года. Недостаток солнечного света привел к тому, что морковь на 10—15% короче и недотягивает до стандартов, установленных супермаркетами. Некоторые ритейлеры обратились к южноафриканским производителям, которые помогают им заполнять прилавки.

Урожай разных сортов капусты, в том числе цветной капусты и брокколи, также пострадал, поскольку культуры не смогли вовремя созреть. Эти овощи теперь поставляются из Новой Зеландии, США, Германии и Голландии, пишет Upakovano.ru. Трудности испытывают даже производители картофеля. В результате около 1 000 тонн картофеля еженедельно импортируется из Бельгии, что позволяет покрыть дефицит. Другими импортерами картофеля являются Египет и Израиль.

Стоимость буханки хлеба на полках британских супермаркетов может вырасти в этом году на 10 пенсов. Виной чему также стала плохая погода. Сегодня хлеб в супермаркетах реализуется по цене от 70 пенсов до 1,20 фунтов стерлингов за буханку. Эксперты считают, что в результате побитого дождями урожая цена может увеличиться еще больше. Кристофер Фримэн (Christopher Freeman), президент Национальной ассоциации профессиональных пекарей (NAMB), рассказал, что плохие погодные условия могли привести к гибели большей части урожая этого года.

«Мы затаив дыхание ждем сбора урожая, — объяснил он. — Июнь и июль этого года стали самыми «мокрыми» месяцами в истории страны. Кроме того, было достаточно холодно, поэтому зерновые культуры не росли. Солнечного света практически не было».

Тем не менее, по его словам, ожидаемая переменная облачность в ближайшие недели может спасти хотя бы часть урожая. «Еще не все потеряно, — добавил он. — Если наступит жаркая и сухая погода, зерновые культуры начнут расти, и у нас будет хороший урожай». Примечательно, что цена на пшеницу в Великобритании выросла с 180 фунтов стерлингов за тонну весной этого года до 256 фунтов стерлингов за тонну сегодня.