Магазины вскоре могу исчезнуть как класс: привлечь внимание к продукту позволит именно упаковка. Фото: corbisimages.com

Упаковка становится основным средством для продвижения пищевых продуктов. В последнее время бюджеты на маркетинговые расходы во многих компаниях урезаются, и производителям приходится искать наименее затратные способы для продвижения своей продукции. К одному из таких способов относится редизайн упаковки — средств на него тратится мало, а возможности по привлечению внимания потребителей он дает ощутимые. 

По словам бренд-директора компании Visual Thinking Карла МакКивера (Karl McKeever), современная упаковка уже давно не только защищает продукты от воздействия окружающей среды, но и выполняет многие другие функции, в том числе — маркетинговую. В сентябре 2012 года в лондонском Музее брендов и упаковки пройдет специализированная конференция, на которой МакКивер подробнее расскажет о роли упаковки на пищевом рынке. В частности, он будет говорить о компаниях, которые выпускают наиболее удачную упаковку, полностью отвечающую требованиям современного рынка.

Основатель лондонского Музея брендов и упаковки Роберт Опи (Robert Opie)

Карл МакКивер отмечает, что многие ритейлеры сегодня настолько стеснены в средствах, что не могут себе позволить менять ассортимент продуктов так часто, как хотелось бы. В связи с этим специалисты предлагают владельцам брендов почаще проводить редизайн упаковки своих продуктов и обновлять продуктовые линейки. Это повышает вероятность того, что потребитель увидит изменения и купит условно новый товар, пишет Upakovano.ru.

Редизайн упаковки является сегодня не единственным маркетинговым средством, направленным на привлечение внимания потребителей. Недавно консалтинговая компания PriceWaterHouseCoopers (PwC) провела исследование, которое показало, что одним из главных трендов на современном рынке пищевых продуктов является производство экологичной упаковки, спрос на которую постоянно растет. Современные потребители, озабоченные проблемами загрязнения окружающей среды, охотнее покупают продукты в биоразлагаемой или перерабатываемой упаковке.

Пластиковый стакан от Greenware сделан из кукурузы и на 100% биоразлагаемый

По мнению МакКивера, сегодня на рынке существует множество удачных образцов пищевой упаковки, кроме того, есть отличные инновационные и креативные решения, которые позволяют эффективно продвигать продукты на рынке. Среди брендов, которые недавно сменили упаковку и сделали это очень удачно, он называет следующие: Dorset Cereals, Tyrell's crisps, Onken yougurt, Mr Kipling и Pizza Express.

Пример редизайна кондитерского бренда Mr Kipling

Несмотря на то, что в данном случае производителям удалось разработать эффективную для продвижения товара упаковку, МакКивер считает, что владельцам брендов еще есть над чем работать и к чему стремиться.

На конференции в лондонском Музее брендов и упаковки выступит также профессор Кэти Барнс

На грядущем мероприятии, которое вскоре пройдет в Лондоне, с докладом выступит и директор Faraday Centre Кэти Барнс (Cathy Barnes), которая расскажет о роли органов чувств человека в восприятии упаковки. Барнс будет говорить о том, что при выборе продукта у потребителя задействовано пять органов чувств, а не один или два, как принято считать.

Глава Institute of Packaging Professionals UK Кевин Вайс (Kevin Vyse) убежден, что в век высоких технологий супермаркеты уже отживают свое — все больше потребителей делают покупки в режиме онлайн. «Может получиться так, — говорит Вайс, — что магазины вскоре исчезнут как класс: они превратятся в шоурумы и единственным средством привлечения внимания к продукту станет именно упаковка».