Если ранее вина из Южной Африки были сугубо ручной выработки, то сейчас эта новая перспективная индустрия. Фото: rbc.ru

В Кейптауне состоялось одно из крупнейших и наиболее знаковых событий для южноафриканского виноделия. На три дня в город был отдан в руки местных виноделов, а также импортеров, дистрибьюторов, рестораторов, сомелье, винных критиков и журналистов со всего мира.

В Cape Town International Convention Centre свою продукцию представили более трехсот винодельческих хозяйств ЮАР — крупные холдинги, региональные кооперативы и небольшие семейные предприятия. Пожалуй, на сегодняшний день это — единственная возможность для профессионалов рынка получить максимально полное представление об актуальном состоянии отрасли. Ведь даже такие крупные выездные фестивали, как, например, лондонский Cape Wine, объективно не столь содержательны.

Как отметил Йоханн Криге, председатель Wines of South Africa (WOSA), состав участников точно отражает положение дел в южноафриканском виноделии. Еще совсем недавно отрасль была представлена главным образом артизанальными винами, что называется, ручной выделки, а сегодня ЮАР превратилась в одну из крупнейших и наиболее прогрессивных винодельческих держав, где производят много современных вин очень высокого качества.

Подтверждением тому служит интерес, проявляемый к местным винам импортерами, сомелье и винными критиками из разных стран Европы, Северной Америки и Юго-Восточной Азии. Не стали исключением и Россия. За время работы выставки ее посетили около 300 тысяч человек. Цифра внушительная, если иметь в виду, что на Cape Wine допускались только профессионалы.

В рамках выставки, помимо текущей работы на стендах, организаторы провели серию тематических дегустаций и мастер-классов. Наибольший интерес вызвали семинары, посвященные суперпремиальным красным южноафриканским винам, совиньон бланам из холодных регионов, великим винам, рожденным благодаря международным инвестициям, винам из винограда со старых лоз, а также малоизвестным винам, которые обещают стать очень популярными в ближайшей перспективе. Все мастер-классы проводили профессиональные энологи и сомелье.

Не менее увлекательной и насыщенной была вечерняя программа, предполагавшая более тесное знакомство гостей выставки с винами конкретных хозяйств и приватное общение с виноделами. Нужно признать, что такой формат оказался исключительно удачным. Помимо неспешной и вдумчивой дегустации, участники каждого ивента могли оценить гастрономические возможности тех или иных вин в сочетании с блюдами национальной и международной кухни. Cape Wine оставляет очень хорошее впечатление. Выставка чрезвычайно содержательна, удобна и полезна с профессиональной точки зрения.