Фото: thenutritionpost.com

В США усугубляется ситуация с детским ожирением. Как пишет Home Testing, во многих штатах сегодня принимаются различные меры по сохранению здоровья детей. В частности, в буфетах многих школ уже запретили продавать ароматизированное молоко. Ожидается, что сокращение потребления молока со вкусом шоколада, содержащего много сахара, позволит уберечь детей от набирания лишнего веса.

Совсем недавно молочные напитки считались более здоровой альтернативой сладкой газировке и прочим напиткам, содержащим много сахара. На самом деле в состав ароматизированного молока входит столько же сахара, сколько и в более «опасные для фигуры» напитки. Согласно данным Associated Press, запрет на молочные коктейли действует в разных регионах того или иного штата. В Лос-Анджелесе планируют избавиться от молока со вкусом шоколада и клубники за ближайшее лето. Флорида ввела его повсеместно.

Между тем, пока единого мнения насчет вредности ароматизированного молока нет даже у специалистов. По данным некоторых исследований, обезжиренное молоко со вкусом шоколада или фруктов не опасно для детского организма. Наоборот, оно питательно и позволяет утолить жажду и даже голод. По словам специалистов, дети, потребляющие такое молоко, набирают вес так же, как и дети, которые его не получают.

Как говорит Джули Бьюрик (Julie Buric) из Milk Processors Education Program, на шоколадное молоко все ополчились незаслуженно. По ее мнению, оно не может являться причиной ожирения в принципе.

Энн Купер (Ann Cooper), как раз занимающаяся проблемами школьного питания в Колорадо, не согласна с тем, что ароматизированное молоко безвредно. Она говорит, что молочные коктейли можно давать детям в качестве лакомства, но только редко и только дома. В школе им не место. В Boulder Valley School District, где она работает, ароматизированное молоко полностью запрещено.

В одной чашке (8 унций) обычного молока содержится 14 граммов природного сахара — лактозы. В таком же объеме обезжиренного ароматизированного молока (со вкусом шоколада) содержание молока только на 6 граммов больше — максимум 20 граммов. В молочном напитке со вкусом клубники содержание сахара выше — 27 граммов, что эквивалентно порции Coca-Cola.