Фото: abipr.com

Современный потребитель прекрасно разбирается в продуктах питания и напитках и все чаще отдает предпочтение экологически и социально приемлемым продуктам, таким как органические продукты и продукты Fair-Trade. Именно поэтому во многих европейских странах увеличились продажи кофе с сертификатом Fair-Trade. Сегодня производство такого кофе — это один из самых быстро развивающихся секторов кофейного рынка в регионе.

Несмотря на это, в таких странах, как Ирландия, Нидерланды и Швеция, кофе Fair-Trade составляет всего от трех до пяти процентов кофейного рынка, а в Италии и Испании — менее одного процента. Все большее число производителей продуктов питания и напитков производит и импортирует экологически чистую сертифицированную продукцию со знаком Fair-Trade. К таким производителям относится и семейная компания Löfbergs Lila в Швеции.

Компания Löfbergs Lila со штаб-квартирой в городе Карлстад, Швеция, является одним из крупнейших европейский импортеров и производителей обжаренного кофе. Компания, которая была основана в 1906 году, в настоящее время имеет филиалы в Риге (Латвия) и Виборге (Дания), насчитывает 250 сотрудников, а объем ее продаж составляет 100 миллионов евро. Главный цех по обжарке кофе, расположенный в Швеции, ежегодно производит 26 000 тонн кофе. В настоящее время 30 процентов всей продукции Löfbergs Lila составляет сертифицированный кофе, а к 2015 году компания планирует сертифицировать всю свою продукцию. Несмотря на то, что компания является главным производителем кофе в Европе, недавний крупный заказ на кофе в зернах вызвал определенные затруднения — потребовалось срочно увеличить объемы производства и перейти с используемой упаковочной линии для молотого кофе на другое, более подходящее оборудование. Стремясь найти более гибкое оборудование с высокой точностью взвешивания, компания Löfbergs Lila обратилась за помощью к Bosch Packaging Technology. Благодаря партнерству с Bosch компания Löfbergs Lila смогла приобрести оборудование, которое позволит успешно удовлетворять растущий спрос на кофе Fair-Trade.

Сложная проблема....

Основным требованием Löfbergs Lila к новой линии производства упаковки кофе в зернах, которая требовалась для выполнения нового заказа, было сохранение фирменного стиля компании. Компании Löfbergs Lila нужна была линия, способная работать с традиционными пленочными материалами и производить упаковку, соответствующую устоявшемуся фирменному стилю.

Более того, ей требовалась экономичная и эффективная система, которая позволила бы с высокой точностью наполнять пакеты до соответствующего уровня и веса. Однако из-за небольшой площади обжарочного цеха в Карлстаде выбор компании Löfbergs Lila был довольно ограничен. После всестороннего анализа стало понятно, что необходима компактная специализированная линия с высокой эффективностью работы и высокими объемами и точностью производства, которая при этом позволит сохранить фирменный стиль компании.

...и комплексное решение, пришедшее на помощь

Уже многие годы компания Löfbergs Lila сотрудничает с Bosch, причем оборудование Bosch, приобретенное еще в 1970-х годах, по-прежнему исправно работает. Знания и опыт обеих компаний позволили разработать и внедрить новую, полностью интегрируемую линию для упаковки кофе в зернах.

В новой упаковочной линии реализована модульная концепция Bosch — Module++. В рамках этой концепции Bosch использует свой обширный портфель стандартизированных компонентов оборудования с готовыми интерфейсами, позволяющими интегрировать различные машины в автоматизированные линии упаковки и настраивать их в соответствии с потребностями конкретного производителя. Интеграция проверенного и надежного упаковочного оборудования Bosch, соответствующего потребностям производства, обеспечила компании Löfbergs Lila огромные преимущества.

Компания Bosch поставила линию, полностью оснащенную всеми компонентами упаковочного оборудования, от систем дозирования и наполнения воздухом до аппликатора клапанов. Линия включает целый ряд модульных машин Bosch: аппарат с взвешиванием нетто FIW 4021 GK, вертикальный упаковщик PME 4001, контрольно-весовой аппарат KWI 5000, дельта-робот Paloma D2, а также аппликатор CVA 2000 VIS для установки внутренних клапанов. Проходя через аппарат с взвешиванием нетто, кофейные зерна поступают в пакеты, формируемые вертикальным упаковщиком, и одновременно с этим на внутреннюю поверхность упаковочного материала устанавливаются клапаны. После завершающего взвешивания с помощью контрольно-весового аппарата пакеты по конвейеру перемещаются к дельта-роботу, который захватывает их и помещает в картонную тару.

Благодаря активной реализации концепции Bosch — One Stop Shopping (Покупка из одних рук) – компания Löfbergs Lila получила возможность заниматься исключительно производством кофе, не отвлекаясь на вопросы закупки оборудования от разных поставщиков. Геран Сонессен, директор по поставкам в Löfbergs Lila, заявил: «Благодаря сотрудничеству с Bosch мы можем в полную силу заниматься своей основной деятельностью — производством обжаренного кофе. И мы полностью уверены, что наш партнер позаботится обо всем остальном».

Правильный выбор

Каждый компонент линии Bosch подбирался в соответствии с теми или иными потребностями компании Löfbergs Lila. Модульную и гибкую конструкцию вертикального упаковщика PME 4001, формирующего качественные пакеты самых разных стилей, можно легко модернизировать. Удобный доступ к компонентам форматирования позволяет быстро производить замены и техническое обслуживание.

Дельта-робот Paloma D2 выравнивает наполненные пакеты и помещает их в лотки и картонные поддоны для транспортировки. В зависимости от размера и типа продукции робот способен захватывать и перемещать до 240 пакетов в минуту, что способствует значительному росту производительности. В настоящее время новая упаковочная линия используется в Löfbergs Lila для упаковки обычного и сертифицированного кофе. Кофе фасуется в пакеты, рассчитанные на один килограмм продукта, и скорость упаковки составляет 60 пакетов в минуту. В ближайшем будущем планируется использовать систему для производства упаковки и других форматов — для расфасовки весом в 350, 500 и 750 грамм, а для этого требуется быстрое переключение с одного вида производства на другой. Комплекты для форматирования, которые можно менять без специальных инструментов, а также система хранения параметров дозирования и набора индивидуальных настроек, позволят специалистам Löfbergs Lila легко изменять размер пакетов.

В связи с тем, что компания Löfbergs Lila занимается упаковкой дорогого высококачественного кофе, еще одним условием при выборе оборудования была точность взвешивания. Не до конца заполненные и переполненные пакеты были недопустимы. Чтобы обеспечить точное заполнение всех пакетов кофе, специалисты Bosch разработали усовершенствованные аппараты для взвешивания и интегрировали их в линию. Аппарат FIW 4021 GK взвешивает продукцию в два этапа. На первом этапе выполняется предварительное взвешивание с использованием тензометрического датчика массы. На втором этапе выполняется дополнительное наполнение пакета, а затем — окончательное взвешивание с помощью высокоточного компенсационного датчика массы. В аппарате применяется технология активной компенсации вибрации, которая подавляет внешние помехи, снижая требования к производственным условиям. Другими словами, система обеспечивает безошибочное заполнение пакетов кофейными зернами и гарантирует точный вес конечного продукта Löfbergs Lila. Встроенный в линию контрольно-весовой аппарат KWI 5000 предлагает высочайшую точность взвешивания как маленьких, так и больших пакетов.

Партнерство, приносящее успех

Компания Löfbergs Lila давно оценила те огромные преимущества, которые дает партнерство и обмен опытом с корпорацией Bosch. Кроме роста производительности, компания получила неоценимую возможность разработки все новых и новых проектов, а также надежное и простое в использовании оборудование.

В условиях устойчивого повышения спроса на сертифицированные продукты и продукты Fair Trade компания планирует перейти на производство и продажу экологически рационального, высококачественного кофе. Благодаря интегрированной упаковочной линии и поддержке Bosch компания готова к более крупным заказам, поскольку гибкие системы, теперь поступившие в ее распоряжение, гарантировано обеспечат ей долгосрочную экономическую эффективность и высочайшие уровни точности.

О компании Bosch Packaging Technology:

Подразделение Packaging Technology компании Bosch, штаб-квартира которого находится в городе Вайблинген, Германия, является одним из ведущих поставщиков в сфере технологий переработки и упаковки. Имея представительства в 17 странах мира, подразделение занимается разработкой и созданием готовых решений для фармацевтической, пищевой и кондитерской промышленности. В пакет услуг подразделения входит и комплексное обслуживание этих решений. Локальными контрактами занимается международная торгово-сервисная сеть.