Система по производству упаковки типа doy-pack представляет собой обычную горизонтальную упаковочную машину с устройством для формирования стоячего пакета.

Принципиальным отличием упаковки doy-pack от четырехшовных пакетов является ее устойчивость: оригинальная форма дна позволяет пакетам doy-pack стоять на прилавке магазина, выделяясь среди «лежачего» товара. Стоячие пакеты служат хорошей альтернативой традиционным видам упаковки — стеклянным банкам и бутылкам. Использование doy-pack позволяет уменьшить объем, занимаемый товаром при транспортировке и складировании, и забыть словосочетание «бой тары». За последние несколько лет российские производители по достоинству оценили и рекламный потенциал пакетов doy-рack.

Гигиеническая сертификация упаковки doy-рack на химическую стойкость, а также введение различных добавок в полиэтилен для увеличения прочности позволяет производителям создавать поистине уникальные пакеты, которые привлекают как формой, так и качеством материала.

Doy-pack представляет собой пакет из нескольких слоев мягко-полимерных материалов. Двухслойный пакет состоит из лавсана и полиэтилена. Срок годности продуктов в такой упаковке составляет от одного до трех месяцев. В качестве промежуточного барьерного слоя иногда применяется алюминиевая фольга. Это очень важно при упаковке соков или гигроскопичных продуктов, например молотого кофе. Алюминиевая фольга не дает проникать в упаковку свету, влаге и является барьерным слоем между содержимым пакета и окружающей средой, что позволяет увеличивать срок годности продуктов в трехслойном пакете до одного года. Для изготовления пакета используется ламинированная пленка толщиной 80–160 мкм. Она имеет несколько слоев: внутренний (обычно из полиэтилена) и внешний (лавсановый или полиамидный). Пакеты doy-pack обладают достаточной механической прочностью, герметичностью и необходимой степенью проницаемости. обеспечивают стабильность свойств упакованного продукта, помещенного в него. Также следует отметить возможность стерилизации продуктов в пакете doy-pack. Состав ламината позволяет погружать пакет в автоклав с температурой 120–130 °С на 30–60 мин. Это увеличивает срок годности стерилизованного продукта до двух и более лет. Пакеты doy-рack с внутренним слоем из материала, стойкого к воздействию спирта, могут быть использованы не только в пищевой, но и в фармацевтической промышленности.

Оригинальная форма и дизайн упаковки doy-рack легли в основу многих рекламных кампаний. Социологами отмечен тот факт, что потенциальные покупатели прежде всего обращают внимание на новые виды расфасовки уже знакомых продуктов и охотнее берут более удобную в использовании упаковку. В этой связи doy-pack может способствовать продвижению торговой марки на рынке и быть весьма эффективным средством повышения продаж.

В пакеты doy-pack можно упаковывать жидкие или сухие продукты, например, соки, майонез, соусы, растительные масла, гели, кофе, чай, орехи, чипсы, печенье, детское питание, вино, влажные салфетки, корм для животных и др. Пакеты могут быть снабжены штуцерами с пробкой для дозировки жидкостей, а также застежкой многократного использования (zip-lock) — при упаковке сыпучих и мелких продуктов.

Упаковка doy-pack запахонепроницаема и влагостойка, она вполне соответствует международным санитарно-гигиеническим стандартам и рекомендована для косметической и фармацевтической продукции.

На сегодняшний день на российском рынке упаковка doy-рack имеет несколько областей применения. Ее главными потребителями являются производители майонеза (80 % общего объема продаж). На втором месте — компании, занимающиеся производством кетчупа, но их доля составляет всего 10 % т. к. в россияне все еще предпочитают кетчуп в традиционных стеклянных бутылках. Далее идут поставщики орехов и сухофруктов (5 %). Оставшаяся доля (еще 5 %) приходится на рынок алкогольной продукции и другие отрасли применения стоячей упаковки.

Следует отметить, что в каждой стране есть свой самый популярный вид продукции, упаковываемой в doy-pack. В России это майонез, в азиатских странах — растительное масло, в Европе — орехи.

Оборудование

Упаковочные автоматы doy-pack делятся на две категории: высокопроизводительные — до120 и более пакетов в минуту (их стоимость составляет от 180 до 400 тыс. долю США) и низкопроизводительные — 25–30 пак./мин (60–80 тыс. долл. США). Крупные компании с большими оборотами нуждаются в машинах с высокой производительностью, тогда как средние и небольшие фирмы могут позволить себе только недорогую машину со сравнительно невысокой производительностью. За последние годы цена на подобные машины возросла. Это, к сожалению, объясняется не столько спросом на оборудование doy-pack, сколько ростом цен на нефть и инфляцией в нашей стране. Несомненно, в России спрос на упаковочное оборудование doy-pack растет, за последние два года специалисты многих компаний отмечали увеличение объемов продаж. Спрос растет, но цены растут быстрее, и особого влияния спрос на цену пока не оказывает.

Ведущие позиции на российском рынке упаковки doy-pack занимают испанские, израильские, германские и итальянские компании.

Первой doy-рack на российском рынке представила фирма «Рипак-Тадбик». Эта компания работает в России с 1996 г. и поставляет израильское оборудование, производимое на заводе упаковочных машин Pack Line Ltd, например, автоматы PDP-2M и PDP-4 для упаковки пастообразных, жидких и сыпучих продуктов. Процесс фасовки предусматривает выдачу пакета из магазина-накопителя, раскрытие пакета, дозирование продукта с последующей запайкой шва и отправкой на отводящий конвейер.

Такое оборудование на 15–40 % дешевле западноевропейского, но не уступает ему по техническим параметрам. Оно идеально подходит для средних и малых российских предприятий пищевой промышленности.

Испанские горизонтальные фасовочные машины Volpak, поставляемые в Россию компанией ECI Limited, рассчитаны на наполнение устойчивых пакетов емкостью 50–1000 мл со скоростью до 150 упак./ч (производительность зависит от вида продукта и дозы). Конструкция автомата позволяет, меняя дозаторы, фасовать пастообразные, жидкие и сыпучие продукты. Таким образом, пользователь имеет возможность гибко реагировать на изменения конъюнктуры рынка, при необходимости перехода на упаковку другого вида продукции.

Среди автоматов небольшой производительности, способных формировать, наполнять и запаивать пакеты doy-pack с двумя продольными и тремя поперечными сварными швами, следует отметить разработку польского завода Polpak — модель D-1000. (Представителем Polpak в России является компания PakkerMash.) D-1000 осуществляет дозирование продукта в объемы от 100 до 1000 мл со скоростью 30 упак./мин. Реальная скорость автомата при фасовке майонеза — 28–30 упак./мин, скорость упаковки кетчупа — 18–20 упак/мин. Автомат D-1000 выполнен из нержавеющей стали, снабжен электрооборудованием Siemens, все движущиеся узлы оснащены пневматическими приводами германского производства. Благодаря этому обеспечивается низкое энергопотребление. В стандартное оснащение упаковочной линии входит комплект формирования пакета, термический проставитель даты, щеки с постоянным электрическим подогревом и отводящий транспортер. Упаковка формируется из рулонного полимерного материала толщиной 120 мкм с уже нанесенной печатью.

В России производителей упаковочных автоматов doy-рack пока немного. Среди них, например, компания «Лидер новых технологий». Она предлагает машины моделей D25 и D50, предназначенные для упаковки сыпучих, порошкообразных, жидких, пастообразных продуктов, а также жидких продуктов с твердыми элементами в пакеты doy-рack с овальным дном. В D50 продукт подается одновременно в две упаковки (дуплекс), что увеличивает производительность. Аппараты могут быть дополнительно оснащены системой охлаждение губок в циркуляционной системе и специализированными дозаторами.

Сектор компактных автоматов для розлива жидких и пастообразных продуктов в готовые пакеты doy-pack занимает продукция ЗАО  «Таурас-Феникс» и израильского завода упаковочных машин Pack Line Ltd (официальный представитель в России — компания «Филуэт СНГ»). Завод «Таурас-Феникс» производит линии «Пастпак ВК», позволяющие упаковывать жидкие, пастообразные и сыпучие продукты со скоростью до 24 упак./мин. «Пастпак ВК» выпускается в трех версиях, каждая из которых предназначена для производства пакетов определенного типоразмера (50–250, 250–600, 600–1000 мл). В стандартную комплектацию линии входит магазин подачи пакетов, узел раскрытия пакетов, универсальный жидкостной дозатор, узел сварки, система управления и модуль датирования термоконтактным способом. 

Александра Прилепская

Редакция благодарит за помощь в подготовке статьи компании Compax, PakkerMash, ECI Ltd. и «Лидер новых технологий»