Фото: ruthlewisillustrations.com

На третий день пребывания в космосе Валентина Терешкова начала страдать от тошноты. Несмотря на такое состояние, она не потеряла контроля над космическим кораблем «Восток-6». Но, по словам самой Терешковой, тошнота не имела никакого отношения к пребыванию в невесомости. Проблема была в том, что хлеб, который ей приходилось употреблять, был просто отвратительным.

Фото: the100.ru

В мае этого года исполнилось 50 лет с того дня, как Валентина Терешкова стала первой женщиной, полетевшей в космос. Ей было всего 26 лет, и до того, как стать космонавтом, она работала на текстильном комбинате. Ее единственной целью стало следить за влиянием пребывания в космосе на женское тело. Суточный рацион Терешковой составлял 2 529 калорий. От нее требовалось записывать, как она себя чувствует по мере того, как ее космический корабль двигался по орбите Земли.

Ее завтрак состоял из телячьей отбивной, ломтиков лимона, икры и кофе. Кофе был в форме геля, и его приходилось выдавливать из тюбика. В ее рационе также присутствовал жареный язык, пирожки, куриное филе, мясной рулет, овощные пюре, кубики белого и черного хлеба, а также чернослив в тубе. Но все это первой женщине-космонавту съесть не удавалось. Почти 40% космических блюд она оставляла не съеденными. По словам экспертов, перемещение жидкости к голове в условиях невесомости нарушает аппетит и притупляет обоняние и вкус.

Но самым неприятным для Терешковой оказался белый хлеб. В своем докладе она отметила, что он «ужасен и слишком сух». Сладкая пища также вызывала у нее тошноту. Между тем, у нее были и блюда-фавориты — отбивная, луковое пюре и черный хлеб. Но после пребывания в космосе в течение двух дней и двадцати двух часов, Терешкова мечтала о чем-то настоящем – о свежей картошке и свежем черном хлебе. Приземлившись с парашютом на одном из полей в Сибири, она быстро съела пироги, сыр и ржаной хлеб, которыми ее угостили местные колхозники. Руководство Терешковой осталось недовольно, поскольку они не смогли провести тесты того, как космическая еда повлияла на состояние космонавта.

Фото: timeout.ru

Употребление пищи в космосе всегда оставалось завораживающим аспектом жизни космонавта. Некоторые люди считают это очаровательным. Об этом говорит тот факт, что замороженное обезвоженное мороженое Neapolitan Astronaut продавалось на аукционе Amazon за 5 фунтов стерлингов за один пакетик. Пищевые продукты для космоса должны весить немного, выдерживать экстремальные температуры и не уплывать в условиях невесомости. Поэтому для фасовки таких продуктов используются тюбики, напоминающие тюбики с зубной пастой. Это позволяет выдавить прямо в рот практически любое блюда, начиная с паштета, и заканчивая шоколадным соусом. В идеале, такая пища не должна вызывать у космонавта тошноту.

Фото: icecreamnation.org

Еда в космосе может для некоторых стран стать средством для рекламы своей национальной кухни. Как написала Джейн Леви (Jane Levi), эксперт в области гастрономии, там, где русские путешествуют с гречкой и борщом, американские астронавты заявляют о своем патриотизме с помощью брендовых продуктов, произведенных Kraft и Kellogg's. Что касается французов, им необходимо продемонстрировать миру, что даже в открытом космосе они остаются гурманами. Леви отмечает, что в рационе французских космонавтов можно найти утку в маринаде из соуса лобстера и даже мясо куропатки.

Несмотря на то, что на разработку рациона в космосе уходит много времени и сил, космическая кухня остается «довольно неаппетитной», уверена Леви. Так, в 1965 году американцу Джону Янгу даже удалость незаметно пронести на космический корабль Gemini 3 сэндвич с солониной. Вскоре этот сэндвич начал издавать неприятный запах, а потом и вовсе разложился. Как обнаружила Валентина Терешкова еще полвека назад, употребление пищи в космосе может заставить вас изголодаться по дому.