Фото: guysandgoodhealth.com

С того момента, как в США заканчивается школьный год и начинается лето, толпы школьников бегут в ближайший парк или бассейн. Но не только детям и подростками приходится привыкать к летнему расписанию и отсутствию занятий. Родителям приходится придумывать, чем занять своих детей, и как сделать так, чтобы их отдых был наиболее продуктивным.

Фото: miracle-recreation.com

Они вынуждены искать креативные варианты питания, которые обладают достаточным количеством питательных веществ. Из-за постоянно увеличивающегося числа детей и подростков, страдающих от ожирения, развитие здоровых привычек в еде в самом раннем возрасте становится сегодня важным, как никогда раньше.

Недавно проведенное исследование показало, что дети выбирают сами, что им есть на завтрак, в то время как то, что они едят на ланч и обед, решают их мамы. В летние месяцы эта динамика серьезно меняется, поскольку школьные часы заменяются разнообразными занятиями и избытком свободного времени. Для родителей в этом случае очень важно найти способ, который поможет приучить детей к употреблению полезных снэков. Так же важно, чтобы дети сохранили эти привычки и в будущем. К сожалению, фрукты и овощи — это не самые популярные продукты среди большинства детей. И родителям, а также маркетологам, приходится использовать разнообразную тактику и ухищрения, чтобы привлечь детей к полезным для здоровья снэкам.

Фото: plusprevas.sk

В ходе исследования, проведенного научно-исследовательским центром детского ожирения при Университете штата Пенсильвания, выяснилось, что если предложить детям вместе с фруктами и овощами какой-то соус, в который можно их обмакивать, можно заставить их съесть такие продукты, от которых они обычно отказываются. Во время исследования лишь 31% детей соглашались есть овощи сами по себе, при этом 64% детей с удовольствием ели овощи, когда к ним подавался соус для обмакивания.

Фото: dudafresh.com

Многие производители продуктов питания в США уже используют подобную тактику в своем бизнесе. Так директор маркетинга в компании Ready Pac Foods Inc. Тристан Симпсон утверждает: «Мы знакомы с летними проблемами, с которым сталкиваются родители. Наиболее действенным способом улучшить привычки наших детей в еде — это представить снэки, которые не только просты в использовании, обладают великолепным вкусом, но еще и удовлетворяют их желание съесть что-то сладкое и приятное. Неважно, кто вы, заботящийся родитель или голодный ребенок, упаковка для овощей и фруктов Ready Snax привлечет внимание всех».

Употребление снэков детьми за последние 30 лет существенно выросло. Не менее 75% детей и подростков сегодня перекусывают между приёмами пищи, утверждают в исследовательской фирме Mintel. И хотя питательные снэки употребляются большинством детей, их доля значительно меньше, чем процент сладких, соленых или пряных снэков. Число инноваций в области удобных для детей снэков в период с 2008 по 2012 гг. сократилось на 16%. Рост отмечался лишь в категории молочных продуктов, фруктов и овощей.

Фото: packagingdigest.com

Очевидно, что производители должны брать пример с такого формата снэков, как Ready Snax. Здесь нарезанные овощи и фрукты упаковываются в прозрачный контейнер с несколькими перегородками. Это позволяет сочетать их с вкусными соусами, а также семечками, орешками и крекерами. Такой подход к снэкам сделает перекус для детей полезнее, приятнее и удобнее.