Фото: mi9.com

По данным Upakovano.ru со ссылкой на foodwatch.de, с января 2012 года в Германии результаты контроля качества продуктов питания должны публиковаться непосредственно в магазинах. В мае министры по защите прав потребителей немецких земель приняли решение о введении так называемого «светофора гигиены». Организация foodwatch, защищающая права немецких потребителей, оценила этот факт как несколько запоздалый шаг в направлении к прозрачности, которого foodwatch требует уже много лет. В качестве символов предлагается использовать полосу с тремя цветами светофора. Точное изображение пока не утверждено.

Весной текущего года рабочий комитет земельных органов защиты прав потребителей (LAV) представил «Предложения для создания немецкой прозрачной системы по опубликованию результатов государственного контроля продуктов питания» („Vorschlag fur ein deutsches Transparenzsystem uber die Veroffentlichung der Kontrollergebnisse der amtlichen Lebensmitteluberwachung“), а также соответствующую форму для вывешивания в магазинах. Организация foodwatch участвовала в обсуждении предложений. По мнению организации, использование цветов светофора в виду их всеобщей известности в обществе можно только приветствовать. Однако эксперты задались вопросом, чем эта это изображение превосходит применяемую в Дании уже десять лет систему графики со смайликами для информации потребителей. Специалисты foodwatch отметили, что необходимая прозрачность должна обеспечивать для потребителей актуальность, конструктивность и понятность информации. Максимальная понятность публикации результатов государственного контроля для потребителя одновременно представляет собой стимул для компаний добиваться положительных результатов испытаний их продукции.

Министры всех федеральных земель, кроме Баварии, проголосовали за публикацию результатов государственного контроля продуктов. Это произошло в середине мая текущего года на конференции министров по защите прав потребителей. Федеральное министерство обещало поддержать это решение.

С 2006 года организация foodwatch предлагает публиковать информацию о контроле пищевых продуктов, финансируемом из кармана налогоплательщика, по примеру Дании. При этом, как считает foodwatch, должны соблюдаться следующие требования.

Во-первых, публиковаться должны все результаты проверок продуктов питания, как хорошие, так и плохие.

Во-вторых, система должна быть обязательной. Решение о публикации результатов контроля не должно зависеть от заинтересованных предприятий.

В-третьих, система должна охватывать все без исключения предприятия, связанные с пищевыми продуктами и кормами. Предприятия, работающие с клиентами (торговля, общественное питание), должны вывешивать отчеты о проверках на видном месте. Все другие компании (производители продуктов питания, заводы по производству кормов) должны публиковать результаты проверок на своих сайтах в Интернете. Дополнительно отчеты о проверках должны публиковаться на федеральных интернет-сайтах.

Результаты проверок должны публиковаться немедленно после их проведения без оттягивания времени и возможности компании высказывать свои мнения.

Кроме того, изображение результатов контроля должно быть четким, понятным и прозрачным. Хорошо зарекомендовала себя четырехступенчатая система значков-смайликов, использующаяся в Дании. Но также может функционировать и цветная полоса с цветами гигиенического светофора, с четырьмя ступенями, с которыми уже сегодня работают контролеры продуктов питания в виде цветов. Ослабление интенсивности красной, «негативной» области и переход в оранжевый, которое активно обсуждается, организация foodwatch отвергает, так же как и расширение зеленой «позитивной» цветовой зоны на две ступени. Вместо этого foodwatch предложила следующее изображение:

Цвета на данной полосе означают следующее: зеленый — требования выполняются; желтый — требования в основном выполняются; оранжевый — требования еще выполняются; красный — требования выполняются недостаточно.

Организация foodwatch предложила посетителям своего сайта писать федеральному и земельным министрам о необходимости введения системы смайликов для публикации отчетов о проверках.