Фото: flickr.com/photos/ulteriorepicure

Общество по защите прав потребителей «Общественный контроль» (ОЗПП) сообщило на своем сайте о том, что будет судиться с недобросовестными производителями вареного сгущенного молока. Представители ОЗПП подали иск к четырем молочно-консервным комбинатам. Реальный состав их продуктов отличается от того, что заявлен на этикетке: производители скрывали красители и два опасных консерванта. Кроме того, они ловко использовали термин «варёнка», так как не могли назвать свой продукт полноценным варёным сгущенным молоком.

Исковое заявление в защиту потребителей от производителей вареного сгущенного молока подано в Нагатинский районный суд города Москвы. Ответчиками выступают «Верховский молочно-консервный завод», «Алексеевский молочноконсервный комбинат», «Воскресенский консервный комбинат» и «Дмитровский молочный завод».

Испытание прошли не все

В июне этого года ОЗПП закупило продукты восьми производителей вареного сгущенного молока, в том числе:

• продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром «Сгущенка вареная с сахаром» торговой марки «Главпродукт» («Верховский молочно-консервный завод»);
• продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром «Варенка. Сгущенка вареная с сахаром» («Алексеевский молочноконсервный комбинат»);
• продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром «Сгущенка вареная» («Воскресенский консервный комбинат»);
• продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром «Вареная сгущенка» («Промконсервы»);
• сгущенный молокосодержащий продукт с сахаром топленый «Вареная сгущена Малютка» («Белмолпродукт»);
• продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром «Варенка. Сгущенка вареная с сахаром» («Кореновский молочно-консервный комбинат»);
• молоко сгущенное с сахаром вареное «Лакомка» торговой марки «Дмитровский молочный завод» ( Глубокский молочноконсервный комбинат»);
• «Сырок глазированный с начинкой «вареная сгущенка» с растительным жиром («Дмитровский молочный завод»).

Закупленные образы проверили на соответствие требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию (№88-ФЗ от 12 июня 2008 г.). Также оценили полноту и достоверность информации на этикетке о наличии синтетических красителей, оксиметилфурфурола, крахмала и консервантов. Для проверки привлекли специалистов независимой экспертной организации АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ.

«Варенка. Сгущенка вареная с сахаром» производства «Кореновского молочно-консервного комбината». Вареное сгущенное молоко с сахаром торговой марки «Дмитровский молочный завод». «Варенка. Сгущенка вареная с сахаром» «Алексеевского молочноконсервного комбината» (слева направо)

По результатам исследований положительные заключения экспертов получили образцы четырех производителей — это «Промконсервы», «Белмолпродукт», «Кореновский молочно-консервный комбинат» и «Глубокский молочноконсервный комбинат».

«Сгущенка вареная с сахаром» торговой марки «Главпродукт»

«Союзэкспертиза» убедилась, что вареная сгущенка этих компаний соответствует требованиям Технического регламента на молоко и молочную продукцию, и информация об ингредиентах достоверно отображается на этикетке.

Этикетка говорит неправду

Отрицательные результаты экспертизы получили «Дмитровский молочный завод», «Воскресенский консервный комбинат», «Верховский молочно-консервный завод» и «Алексеевский молочноконсервный комбинат». В их продуктах содержится не указанный в составе консервант «сорбиновая кислота». Кроме того, на этикетке «Сгущенки вареной» «Воскресенского консервного комбината» и «Сырка глазированного с вареной сгущенкой» «Дмитровского молочного завод» не сообщается о наличии синтетических красителей Е102 и Е110.

Представители ОЗПП напоминают, что краситель Е102 опасен для здоровья, поэтому в ряде стран даже запрещен: у взрослых он может вызывать снижение в крови иммуноглобулинов, головокружение, общую слабость, приступы астмы, а у детей — проявление синдрома гиперактивности.

Краситель Е110 — сульфированная версия опасного красителя Судан I, который является канцерогеном и может присутствовать в пищевой добавке Е110 в качестве примеси. Кроме того, самостоятельно краситель Е110 может приводить к аллергическим реакциям, особенно у людей с непереносимостью аспирина. Другими побочными эффектами этого красителя могут быть: тошнота, сыпь, заложенность носа, опухание почек, хромосомные повреждения. К тому же пищевая добавка Е110 часто является причиной несварения желудка и неприятия пищи, рвоты и болей в животе.

Сырок глазированный с вареной сгущенкой «Дмитровского молочного завод»

«Отсутствие на этикетках полной и достоверной информации о составе продукта нарушает права потребителей на приобретение качественного и безопасного товара, лишает потребителя возможности взвешенного и правильного выбора товара», — утверждают защитники потребителей.

Своим исковым заявлением представители ОЗПП хотят добиться, чтобы суд обязал производителей размещать на этикетке полную и достоверную информацию о составе исследованной продукции. Также он просят опубликовать в «Российской газете» информацию о принятом решении по данному делу.

Сварили или нахимичили?

«По закону маркировка молокосодержащих продуктов не должна содержать наименования, вводящие потребителей в заблуждение, — говорится в сообщении на сайте ОЗПП. — А производители нарушают этот закон. Они понимают, что их продукция не имеет право называться классическим вареным сгущенным молоком и обходят это требование, заключив названия своих продуктов в кавычки».

Согласно Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию, топленое (вареное) сгущенное молоко приобретает свой вкус, аромат и коричневый цвет за счет нагревания до 85-99 градусов Цельсия и выдерживания при этой температуре не менее трех часов. Присутствие красителей Е102 и Е110 наводит на мысль, что исследованные продукты не подвергались длительной термообработке. В них просто были добавлены красители, возможно, еще загустители и ароматизаторы для придания необходимого цвета, консистенции и характерного вкуса с запахом. Присутствие сорбиновой кислоты также косвенно указывает на то, что термообработка не проводилась. Дело в том, что при соблюдении температурных условий Техрегламента не нужно использовать данный консервант.

Выходит, что четыре молочных комбината вводят потребителей в заблуждение не только относительно состава исследованных продуктов, но и, возможно, способа их изготовления. С полной уверенностью об этом можно будет сказать только после детального ознакомления с Техническими условиями производства (ТУ). А их добровольно, по письменному запросу, провинившиеся компании не предоставили. Обязать их это сделать можно только по решению суда.

Тема статьи: недобросовестное производство вареного сгущеного молока