Фото: kamenec.by

По информации краевого департамента сельского хозяйства, выращенный в 2011г. на Кубани урожай оценивается в 9 млн тонн, а с учетом поставок из соседних регионов (Ростовской области и Ставрополья) - 10,5 млн тонн. Однако действующие в регионе сахарные заводы способны переработать в оптимальные сроки (100-120 дней) около 8 млн тонн.

«Чтобы «переварить» такой вал заводы должны работать минимум до января. Но если заводы могут работать в декабре, то убирать свеклу на полях в это время будет невозможно. Сейчас, когда убрано только 60% площадей, а погода будет только ухудшаться, всем нужно четко понять, что времени «выхватить» свеклу с полей осталось очень мало. И сделать это без организации хранения сырья в поле не возможно», - отмечают в департаменте.

В настоящее время сахарные заводы Кубани перешли на круглосуточную приемку свеклы. Кроме этого для руководителей хозяйств организованы семинары по применению технологии кагатирования. Она заключается в организации временного хранения сахарной свеклы непосредственно в поле. Мощный свеклопогрузчик укладывает свеклу в кагаты шириной до 9 метров, высотой - 3. Корнеплоды опрыскиваются специальным раствором известкового молока и сохраняют свои кондиционные свойства до трех месяцев.

«В крае есть примеры успешного решения этих задач, а температуры позволяют хранить сырье с минимальными потерями», - отметили в департаменте сельского хозяйства.

Высокая доходность производства сахарной свеклы в 2009-2010 гг. повлияла на рост ее площадей в Краснодарском крае в 2011г. году до рекордных с 70-х годов прошлого века 212,5 тыс. га. Уже в середине лета стало понятно, что погодные условия складываются для свеклы благоприятно и край ожидает небывалый урожай, для своевременной уборки и переработки которого потребуются колоссальные усилия.

Не был легким для свекловодов и сахарников и предыдущий год. Урожай тогда тоже был рекордным - мы впервые за последние 20 лет собрали 7,1 млн. тонн своей свеклы, и с учетом ростовского и ставропольского сырья переработали 7,6 млн тонн.

В агропромышленный комплекс Кубани входят 16 сахарных заводов, располагающих суточной производительностью по переработке сахарной свеклы 73,3 тыс. тонн.