Фото: friendseat.com

Запрет на продажу в школьных столовых США сладких безалкогольных газированных напитков, судя по всему, нисколько не снижает уровень их потребления среди американских детей. Исследователи из Иллинойского университета в Чикаго опросили 6,9 тыс. учеников государственных школ в 40 штатах США, чтобы выяснить это, сообщает Upakovano.ru.

Школьники заполнили анкеты, в которых их спрашивали о том, употребляли ли они содовую в 5 классе, а затем в 8 классе. Часть этих школьников обучаются в заведениях, где полностью запрещены все подслащенные сахаром напитки (Sugar-sweetened Beverages; SSB) — обычный лимонад, спортивные напитки и калорийные фруктовые напитки. Другие же ученики представляли школы, в которых запрещены только сладкие газированные напитки или же вовсе те заведения, где таких запретов нет. Около 85% учеников сообщили, что употребляют сильно подслащенные сахаром напитки, по крайней мере, раз в неделю. От 26 до 33 % школьников употребляют такие напитки и вовсе каждый день.

Ученые заявили, что ученики, которые часто употребляли сладкие напитки в школе, лишь увеличили их употребление за ее пределами в тот момент, когда они потеряли возможность покупать напитки в самих школах. Разумеется, полученные результаты нельзя принимать за истину в последней инстанции, поскольку дети зачастую могут намеренно давать неверные сведения, отметили сами исследователи. Исследование финансировалось Фондом Роберта Вуда Джонсона, а также Национальным институтом сердца, легких и крови США.

Начиная с 2004 года во многих школах США стали запрещать продажу содовой. Это было сделано после того как Американская академия педиатрии выступила с призывом ограничить продажу в школах сладкой газированной воды для борьбы с детским ожирением. Этот призыв услышали и заграницей. Так, Канадская ассоциация производителей напитков (Canadian Beverage Association или же более употребляемое название — Refreshments Canada), представляющая интересы 35 компаний-производителей безалкогольных напитков, добровольно изъяла из продажи свою продукцию в начальных и средних школах по всей стране. В 2004-2005 годах газированная вода составляла половину ассортимента всех торговых автоматов Канады, наряду с соками и спортивными напитками.

Тема статьи: школьное питание: запрет на газировку