Фото: huffingtonpost.com

Энофилы (поклонники вина) всегда были в меньшинстве по отношению к любителям пива. В последние несколько лет любители виноградных напитков нашли несколько мощнейших аргументов против сторонников зерновых напитков: в первую очередь это связано с пользой для здоровья, сообщает Upakovano.ru. Ряд исследований показал, что красное вино может быть очень полезным для здоровья человека и даже продлевать жизнь. Возможно, причина этого в ресвератроле, который содержится только в вине. Ресвератрол — это природный фитоалексин, помогающий бороться растениям против бактерий или паразитических грибов. О способности вина расширять сосуды известно с незапамятных времен.

Однако результаты двух недавних исследований могут склонить чашу весов в пользу любителей пива. В первом исследовании утверждается, что употребление красного вина может увеличить риск заболевания женщин раком молочной железы. Женщины, которые выпивают более четырех стаканов вина в неделю, на 15% увеличивают риск возникновения этого заболевания, утверждают исследователи из Гарвардского университета.

Во втором исследовании ученые привели еще более удивительные данные. Масштабный анализ эпидемиологических данных по алкоголю и здоровью, проведенный итальянским Фондом исследований и лечения (Fondazione di Ricerca e Cura), показал, что умеренное потребление пива снижает риск сердечных заболеваний на 31%, так же, как умеренное потребление вина. Итальянские ученые пришли к этому выводу, исследовав более 200 тыс. человек, любящих употреблять алкогольные напитки. В исследовании, опубликованном в «Европейском журнале эпидемиологии» (European Journal of Epidemiology), показано, что единственным веществом, которое представляет опасность для здоровья человека в алкогольных напитках, является этанол.

В последнее время были опубликованы и другие данные, которые показали связь между употреблением пива и улучшением здоровья. Однако речь идет лишь об умеренном употреблении напитка. Не стоит забывать о вреде этанола, присутствующего в любом алкоголе. Это сильно действующий депрессант, который может влиять на нервную систему человека.

За эти исследования армия любителей пива должна сказать спасибо ученым, ведь у нее появилось мощное оружие против энофилов.