Европарламент призвал страны-члены ЕС срочно разработать меры по сокращению количества пищевых отходов в два раза к 2025 году. По данным Еврокомиссии, на помойки в ЕС отправляется до 50% продуктов питания. Если не предпринять срочных мер, то, согласно данным специалистов, к 2020 году выбрасываться будет до 126 млн товаров.

Как сообщает AFN, среди мер, предложенных Европарламентом, имеются такие как, введение специальных обучающих программ в школах. Ученики должны больше знать о том, как хранить, готовить и утилизировать продукты питания. Также предлагается поощрять кейторинговые компании, которые используют товары местных производителей и распределяют оставшуюся пищу среди нуждающихся.

Согласно данным Еврокомиссии, 79 млн человек в ЕС живут за чертой бедности, 16 млн из них зависят от программ помощи и благотворительных организаций. В настоящий момент на помойку отправляется 89 млн тонн продуктов ежегодно. Если не предпринять срочных мер, то к 2020 году выбрасываться будет до 126 млн товаров.

Некоторые страны Европы самостоятельно пытаются решить данную проблему. Британским производителям продуктов питания следует отказаться от нанесения на упаковку надписи «использовать до». Такая рекомендация была распространена осенью Министерством окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании. Чиновники намерены сократить количество годной к употреблению пищи, выбрасываемой на помойку.

Как пишет The Scotsman, министерство предлагает заменить эту надпись на большинстве продуктов на «в лучшем виде до» (best before). «Употребить до» (use by) планируется сохранить для продуктов, употребление которых может быть небезопасным после определенного временного периода.

К ним могут отнести готовые к употреблению блюда, копченую рыбу и прочие. В то же время большинство других товаров, включая печенье, джемы и консервы, не должны, по мнению чиновников, иметь надпись «употребить до». Согласно исследованиям, ежегодно британцы выбрасывают продуктов, еще пригодных к употреблению, на £12 млрд.

В мире примерно 1,3 млрд тонн или треть всех производимых для потребления людей продуктов питания теряется или выбрасывается ежегодно, говорится в исследовании ФАО. Ежегодно потребители в богатых странах выбрасывают примерно такое же количество пищи (222 млн тонн), как весь объем производства продовольствия в Африке к югу от Сахары.

Общее производство продовольствия для потребления людей на душу населения составляет 900 кг в год в развитых странах, что почти вдвое больше аналогичного показателя для бедных регионов, где он составляет 460 кг в год. В развивающихся странах 40% потерь происходит в результате перевозки, хранения и последующей переработки, тогда как в развитых странах более 40% потерь приходится на этапы розничной продажи и потребления.