Сегодня одним из основных трендов в сфере производства алкогольной продукции является стремление усовершенствовать укупорку бутылок. Это необходимо для того, чтобы сделать продукт более конкурентоспособным и защитить его от подделок. Какие тенденции господствуют сегодня на современном рынке укупорки алкогольной продукции? Какие ноу‑хау в этом секторе рынка оказались наиболее жизнеспособными и каких разработок рынку не хватает?

Евгений Монул, менеджер по работе с регионами компании Tecnofood group:

Машиностроение — не тот сектор, где можно легко и быстро придумать какие-либо ноу‑хау, особенно для процессов укупоривания. Сегодня можно отметить разные типы пробок с разнообразными выдвижными крышками, пробками с соломинками и т. д., но сам процесс укупоривания не особо изменился, ведь результат должен быть один и тот же — емкость должна быть хорошо укупорена. В этом сегменте, по крайней мере за последние годы, я не вижу новшеств. Возможно, пробки меняют форму, улучшаются их прочностные характеристики, но суть остается прежней. В любом случае, придумать что-то новое можно всегда, и я уверен, что-то наверняка будет сделано в этом направлении. Другой вопрос — найдет ли это отклик у компаний-производителей алкоголя, на которых это, собственно, и будет направлено.

Альбина Пантелеева, заместитель руководителя отдела продаж линий розлива компания «Упаковочные системы»:

Прежде всего, в целях защиты алкогольной продукции от подделок современные производители применяют различные дизайнерские решения в оформлении колпачков, такие как, например, нанесение логотипа компании-производителя на «юбочку» колпачка или удлинение формы колпачка. Как средство защиты от подделки возможно также применение комплекса различных средств маркировки. Дополнительная маркировка, например, может осуществляться с помощью защитных термоусадочных колпачков. Очень часто для защиты своей продукции производители алкогольных напитков укупоривают бутылки колпачками типа гуала, основное преимущество которых заключается в том, что их невозможно извлекать в больших количествах из бутылок с целью их последующего заполнения тары поддельным продуктом. Большим подспорьем в решении проблемы защиты продукции для игроков алкогольной отрасли является универсальность современных укупорочных автоматов, то есть возможность одновременной работы с разными типами колпачков разного формата (стандартными винтовыми алюминиевыми и пластиковыми колпачками, колпачками гуала, удлиненными колпачками, корковой пробкой и т. п.). На подобном оборудовании для перехода с одного вида колпачка на другой достаточно быстрой смены некоторых съемных частей оборудования.

Артем Слепнев, специалист отдела продаж компании AG Engineering:

Оборудование европейских фирм-производителей по укупорке продукции сегодня достаточно дорогое. Но качество этого оборудования полностью окупает его стоимость. Среди них есть такие уникальные образцы, которые позволяют в одном моноблоке разместить несколько укупорочных турелей для укупорки различными видами пробок и колпачков на одной производственной линии. Они минимизируют расходы, имеют большую мобильность. Мировыми же лидерами в инновациях сегодня, конечно, являются немцы и итальянцы, выпускающие качественное и надежное оборудование.

Что касается последних нововведений в России, то хотелось бы отметить тот факт, что некоторые производители напитков, чтобы выделить свой продукт среди многочисленных конкурентов, разрабатывают, совместно с производителями оборудования, свои типы пробок или применяют нестандартные решения укупорки бутылок. Также сегодня многие производители напитков, что бы защитить свою продукцию от подделок, и заинтересовать покупателя, усаживают поверх пробки термоусадочные или полиламинатные колпачки с голограммами, инициалами заводов — изготовителей и другими параметрами защиты от подделок.

Акжаркын Жанбулатова, PR‑менеджер компании «Акросспищепром»:

Сейчас многие производители стремятся сделать свой продукт максимально индивидуализированным. Например, водки «Золотой запас», “Тиынка”, вид укупорки которых запатентован как «Кепка», а еще бренд Respect с созданным специально для нее «барным носиком», который легко открывается и является очень удобным для баров и ресторанов. Одновременно с этим часть производителей продолжает работать со старыми образцами укупорки, что не позволяет создать достойного уровня защиты продукции от подделок. Очевидно, что непременно необходимо вводить в сегмент укупорки продукции какие-либо новшества, что сделает подделку алкоголя нерентабельной.

Алена Граминская, руководитель отдела продаж компании Firstline:

Сегодня одним из основных трендов в сфере производства алкогольной продукции является стремление усовершенствовать укупорку бутылок. Это необходимо для того, чтобы выделить продукт из ряда аналогичных, подчеркнуть его индивидуальность и защитить от подделок. Один из современных методов укупорки для продукции класса премиум, который хотелось бы выделить — это полиламинатная капсула Complex, которая используется для декоративного оформления элитных коньяков, водок и вин. Технология ее производства отличается от производства термоколпачков и капсул для шампанского, а процесс ее укупорки не требует тепловой обработки. Метод обкатки капсулы роликами дает лучший эффект и придает бутылке особый шарм. На мой взгляд, этот продукт совмещает в себе все последние достижения в области производства капсул — ротогравюрная печать, флексо- и термопечать на боковой поверхности и топ-диске, конгрев, отрывная лента с нанесением глубокой печати, перфорация. Сложность изготовления и укупорки капсулы значительно снижают риск фальсификации. Отмечу также, что наша компания разрабатывает и предлагает многообразные методы оформления таких капсул, ведь эффектное и функциональное оформление бутылки помогает в продвижении продукции на рынок и способствует увеличению продаж.

Павел Качановский, генеральный директор компании Beverage lines from China:

Много нововведений можно отметить только в сегменте оформления продукции, и, в частности, этикетирования. Что касается укупорки, то последнее, что можно вспомнить и отметить, это колпачки гуала и их производные. Даже пройдясь по выставке «Интердринк-2008», никаких новых пробок для алкогольной продукции я не нашел. Поэтому производители алкогольной продукции пытаются сделать что-то новое именно в оформлении продукта, использовать какие-либо новые материалы, придумывать нетривиальные дизайнерские решения и т. д.

Юрий Педашенко, начальник отдела оптовых продаж «Компании КапиталСити»:

Кризис довольно сильно сказался на сегменте алкоголя и укупорке соответственно. Рынок находится в режиме стагнации, многие компании значительно ограничены в средствах. Вследствие недостатка денег, а также увеличения дебиторской задолжености перед производителями продукции, совершенствование укупорки продукции и выпуск новых брендов в настоящее время становятся неактуальными.

Роман Гаврилов, менеджер по закупкам компании «Фруктонад групп»:

С моей точки зрения, рынок сегодня разделился на две неравные части. С одной стороны, это произодители, которые укупоривают свою продукцию стандартным алюминиевым колпачком. Их большинство — около 70 %. Меньшинство составляют прогрессивные клиенты. Однако эта ситуация все же начинает меняться. Буквально за последний месяц к нам поступило порядка 10 запросов с пожеланиями чего-то альтернативного — колпачков гуала, дозаторов, всего что угодно, только не винтовых пробок. Гуала и дозаторы, конечно, не новы, но весьма технологичны и являются шагом в сторону прогресса и в какой-то мере защищают продукт. Но у них есть не только плюсы, но и минусы. Из-за сложной формы внутренняя поверхность пробки зачастую оказывается загрязненной, что негативно сказывается на восприятии качества продукта потребителем. Наша компания предлагает решение этой проблемы: обдув колпачка сжатым воздухом перед укупором, или даже систему полноценной мойки. Есть также большой сегмент премиум-продуктов, который периодически радует нас интересными заказами. Так, один из последних клиентов заказал укупорку водки Т-образным колпачком с пластиковым верхом и корковым основанием, как у коньяка. Сверху все это закручивается мюзле и запечатывается сургучом. Это дорого, но все-таки является новым веянием на рынке.

Отмечу также, что те игроки, которые хотят менять что-то в укупорке продукции, обычно имеют свой рынок сбыта, свою марку и стабильный деловой имидж. Когда же компании начинают создавать продут «с нуля» их пожелания, как правило, более скромные. Их проблемы по большей части связаны с трудностями в получении кредитов на развитие, что не позволяет развивать направление укупорки по максимуму.