Директор «Юнимилк Пружаны» Олег Воронин

Детищу российской компании «Юнимилк» и Пружанского молокозавода недавно исполнился год. Новые менеджеры работают быстро. За прошедшее время на предприятии успели потратить 6 млн евро, выпустить 40 544 тонны готовой продукции (с января по август 2010) и сменить директора.

Новый директор «Юнимилк Пружаны» Олег Воронин рассказал корреспондентам проекта «100 дорог» о вводе новых линий производства, проблеме нехватки сырья и о том, почему в его кабинете висят портреты трех президентов.

— Олег Николаевич, расскажите сначала о себе.

— Я приступил к обязанностям директора СООО «Юнимилк Пружаны» около трех недель назад. Сюда меня направила компания «Юнимилк», которая на данный момент является одной из крупнейших в России по переработке молока, производству молочных продуктов и их реализации на территории России и стран СНГ. География у нас обширная.

Компания российско-белорусская, а в скором времени присоединится французский Danone. Поэтому на стене портреты президентов России, Беларуси и Франции.

Как вы знаете, в августе комиссия по иностранным инвестициям одобрила сделку по слиянию компании «Юнимилк» и молочных активов Danone в России, Казахстане, Беларуси, Украине. Сейчас мы ждем одобрения сделки в других регулирующих органах. Если ответ будет положительным, объединенная компания станет лидером на рынке молочных продуктов стран СНГ и особенно России, где ее доля составит около 21%.

— Занимали ли вы руководящие должности в России?

— Я работаю в «Юнимилке» пять лет. Начинал свою карьеру порядка 15 лет назад сыроваром на предприятии, которое принадлежало Газпрому. Последние три года работал в должности генерального директора. Буквально месяц назад получил предложение возглавить предприятие в Беларуси.

— Почему покинул пост ваш предшественник?

— Все просто. Предыдущий руководитель был назначен на период ввода в эксплуатацию основного оборудования и свою миссию выполнил успешно. Сейчас он переведен на должность технического директора отдела «Беларусь», так как у нас процесс производства уже налажен.

Этикетка с котом Матроскиным для молока в пластиковой бутылке

— Какая доля белорусского капитала в созданном предприятии?

— Доля Пружанского молокозавода — 49%, а компании «Юнимилк» — 51%.

— Какую продукцию производите в Пружанах?

— Это питьевое молоко жирностью 2,5% и отборное молоко. Вы можете увидеть его в магазинах в пластиковой бутылке, с котом Матроскиным — нашим любимым персонажем — на этикетке.

В начале года была введена в эксплуатацию основная линия. Она перерабатывает 200-220 тонн сырья в сутки, соответственно, производит примерно сходный объем готовой продукции. После запуска новой линии с самым передовым оборудованием мы сможем перерабатывать около 350 тонн молока в сутки.

В начале года была введена в эксплуатацию основная линия, перерабатывающая 200-220 тонн сырья в сутки

На минувшей неделе мы запустили вторую линию, которая производит ультрапастеризованное молоко. У него более длительный срок хранения и дополнительные требования к качеству. Также у нас сейчас идет процесс наладки линии «Эколин». Вы, наверно, видели надувные кувшины Lean Pack с ручкой. Это экологически чистая упаковка, которая разлагается в кратчайшие сроки под действием природных условий. Производится как альтернатива пленочным упаковкам. «Кувшин» находится в том же ценовом сегменте, но гораздо удобнее в использовании.

После того как будут запущены все линии, мощность нашего предприятия составит примерно 500-550 тонн готовой продукции в сутки. На этом реконструкция не закончится. Сейчас параллельно идет наладка аппаратного участка и монтаж дополнительных пастеризационных установок.

Увеличивая объемы производства, необходимо увеличивать складские площади для хранения продукта

Раз мы увеличиваем объемы производства, необходимо увеличивать и складские площади, потому как мы обязаны выдержать все требования как российского федерального закона, так и белорусского закона по качеству и безопасности продукта. Уже одобрен проект по складу готовой продукции, скоро мы приступим к его осуществлению.

— Вы собираетесь наращивать объемы производства. Нехватку сырья не ощущаете?

— В данный момент существуют определенные трудности с обеспечением предприятия молоком надлежащего качества. Среднесуточно мы получаем порядка 200-220 тонн сырья от заводов и сельхозпроизводителей: хозяйств, агроферм и так далее. Но нам его не хватает. Мы, конечно, не ждем, что молочные реки протекут около завода. У нас есть департамент по сырью, есть специалисты-сырьевики. Они ведут переговоры, и с поддержкой местной администрации мы надеемся эту проблему решить. Но сегодня — да, проблема существует.

— Не собираетесь ли вы самостоятельно заняться производством сырья?

— Создание активов в виде ферм и агропромышленных комплексов в планы «Юнимилка» на данный момент не входит. Но компания планирует помогать производителям молока в приобретении новейшей техники, оформлении лизинга, закупке скота. Мы также предлагаем кредиты и оказываем информационную и консалтинговую поддержку сельхозпроизводителям. Словом, все, что необходимо для создания наиболее благоприятных условий для увеличения поголовья и, следовательно, количества сырья.

— Как я понимаю, компания собирается оказывать поддержку с целью закупки продукции.

— Совершенно верно. Мы даем гарантию, что заберем весь дополнительный объем молока. Проблем с его реализацией по закупочной цене не возникнет.

— Сколько сотрудников работает на предприятии?

— Число рабочих мест колеблется от 136 до 145. Сейчас намечается тенденция на увеличение числа сотрудников, так как в эксплуатацию будут введены новые линии. Буквально вчера мы решили принять на работу еще около 30 человек.

— Собираетесь ли вы производить другие виды молочной продукции?

— Краткосрочные (до середины 2011 года) планы компании насчет проекта «Пружаны» включают в себя инвестирование порядка 17 миллионов евро. На данный момент вложено около 6 миллионов. Так что у нас еще все впереди. Компания рассматривает возможности инвестирования в производство твердых сычужных сыров и других молочных продуктов. На российском рынке наша продукция представлена в различных категориях как по цене, так и по видам. В центральном офисе компании есть специальный департамент, задачей которого является разработка новых продуктов.

— Сейчас вы в основном работаете на российский рынок, не так ли?

— По договоренности с руководством Беларуси 99% произведенной продукции мы поставляем на экспорт. Порядка 1% продукции мы отправляем в Пружаны и Пружанский район.

— Грядет расширение производства, не собираетесь реализовывать в Беларуси больше «процентов»?

— Мы готовы к диалогу на эту тему, но на данный момент нашей основной задачей является экспорт продукта в Россию.

— Существует мнение, что российские компании пришли в Беларусь на все готовое: здесь стабильная сырьевая база, оборудованные помещения...

— Все не так просто. Это даже сложнее, так как нам теперь необходимо соблюдать не только российское, но и белорусское законодательство. Кроме того, был проделан достаточно большой объем работ по созданию совместного предприятия. Никто не сказал нам: «Садитесь и начинайте зарабатывать деньги». Я читал в интернете, что в Беларуси молока очень много, девать его некуда. Это не совсем верно. Да, есть молоко, да, есть производственная база. Но в первую очередь нужно найти поставщиков и суметь договориться с ними. В этом плане мы начинали с нуля. Поэтому на все готовое никто не пришел. К тому же мы модернизировали предприятия, поставили свое оборудование, самостоятельно организовали все цепочки, логистику, коммерцию.

— Президент Беларуси заявил, что подобные совместные предприятия — это, скорее, эксперимент.

— Что ж, будем надеяться, что эксперимент пройдет удачно.

— На стене за вашей спиной портреты трех президентов — Медведева, Лукашенко и Саркози. Большая и редкая коллекция, должна сказать…

— Наша компания российско-белорусская, а в скором времени, как уже говорил, к нам присоединится французский Danone. Поэтому на стене портреты президентов России, Беларуси и Франции. Не хватает только портрета президента «Юнимилк» Андрея Бесхмельницкого. Но мы обязательно исправимся.