Олег Валерьевич Сапега. Фото: my-gb.ru

Интервью с генеральным директором торгового дома «Господарочка» Олегом Валерьевичем Сапегой опубликовано в журнале «Гастрономия и Бакалея» (№ 1 от 5 января 2011 года). Корреспондент журнала Павел Опарин попытался понять, как работа превращается в любимое увлечение всей жизни, а верность к предприятию выливается в уважение со стороны коллег.

Как известно, правильная постановка цели — главный ключ к ее достижению. Новое поколение топ-менеджеров отлично это понимает, достигая значительных успехов на выбранном поприще. Кстати, к выбору специализации они подходят более чем серьезно и осознанно, ведь очевидно, что настоящим лидером можно стать только в том деле, которое искренне любишь. Именно поэтому сегодня не так уж редко встречаются люди, для которых работа и хобби — это одно и то же.

«Прогнозы — дело неблагодарное»

— Олег Валерьевич, работа на продовольственном рынке имеет свои особенности по сравнению с другими областями рынка? В чем они заключаются?

— Прежде, чем ответить на ваш вопрос, хочу поздравить всех читателей, наших дорогих партнеров и весь трудовой коллектив компании «Господарочка» с наступающим Новым годом, пожелать удачи, оптимизма и радости в будущем году. Ведь правильнее всего построить нашу беседу не в рамках рубрики «Персона года», а в формате «Команда года». В нашем случае это не пустые слова, а принцип организации всего бизнеса.

— Трудно не согласиться с вами: если перефразировать известную пословицу, то один человек — это хорошо, а команда единомышленников — лучше.

— Абсолютно верно! Однако вернемся к вопросу: на мой взгляд, ведение бизнеса в любом сегменте рынка имеет и свои уникальные особенности, и достаточно схожие процессы. Наверное, общее у всех — это экономика и цифры, а вот уникальное — чувство удовлетворенности, очевидность того, что результат твоего труда нужен и нравится не только тебе одному. Продовольственный бизнес — это наиболее плотный по количеству участников и конкуренции сегмент рынка. В нем есть свои технологии, правила и особенности. Преимущество данного бизнеса перед другими раскрывается в поговорке: «Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!».

— Какие тенденции наиболее заметны сегодня на рынке? Основные проблемы, с которыми приходится сталкиваться?

— Процессы на продовольственном рынке России идут вслед за мировыми тенденциями. Основная тенденция на сегодня — глобализация. Этот процесс диктует свои правила игры: единая система продаж, единая ценовая политика, постоянная представленность на полках, бесперебойность поставок, бюджет на продвижение товара, собственные торговые марки и т. д. Конечно, унификация и единая система требований — это хорошо, но возможно ли все это применить в полной мере в масштабах России? Другими словами — либо беги со всеми, либо уступи лыжню.

— Какие сложности сегодня испытывают дистрибьюторы, и как это сказывается на расстановке сил на рынке?

— Очень часто у дистрибьюторских компаний есть качественная и уникальная продукция от производителя, и, казалось бы, спрос на нее очевиден, но основной проблемой многих оптовых компаний становится отсутствие обратной связи с потребителем в крупных регионах, где процессы глобализации идут полным ходом. Там продукт уже выбирает не потребитель, а отделы закупок федеральных сетей, предлагая свое видение оптимального ассортимента для покупателей, зачастую руководствуясь не качеством представленной продукции, а только экономическим эффектом.

— А как в сложившихся условиях чувствует себя производитель? В частности, если мы говорим о выводе новой марки, какие риски очевидны? Сколько времени необходимо, чтобы новинка «прижилась»?

— Хочу подробнее остановиться на определении значения словосочетания «торговая марка». В моем понимании, это некий знак качества, уникальность, гарантия определенной специфики. Исходя из этого понимания, мы и строим свой бизнес. Вся наша продукция в этом смысле уникальна, произведена из сырья определенного региона, по определенной рецептуре, под контролем своих технологов, с соблюдением всех требований и норм. Это — своего рода гарантия того, что выбирая продукцию под нашей ТМ, каждый потребитель получит именно те качество, вкус, особенности, которые ожидает изначально. При этом на рынке существует и другой подход к пониманию значения ТМ. Очень многие компании используют ТМ как логотип для названия однородной продукции, произведенной с разными вкусовыми качествами и часто в совершенно различных концах света. Или, наоборот, один производитель по заказам торговых компаний может на свою продукцию поочередно размещать три или четыре различные ТМ, при этом вся продукция идентична по своим характеристикам.

— Ваши прогнозы на будущее рынка.

— Прогнозы — дело неблагодарное. Хочется верить, что развитие будет происходить на основе истинных ценностей. В конце концов, мы же употребляем в пищу конкретные продукты, а не ТМ. По логике, после формирования глобальных проектов должно остаться место для локальных небольших производств, обладающих своей спецификой и уникальностью, исходя из особенностей каждого региона. Соответственно, могут измениться требования к мелким и средним производителям и дистрибьюторским компаниям. Пример тому — множество таких компаний в Европе, которые покрывают свой маленький регион и при этом получают достаточную прибыль.

«С каждым годом все меньше вмешиваюсь в процесс»

— Олег Валерьевич, расскажите, пожалуйста, как вы пришли в отрасль?

— В продовольственный бизнес я пришел в 2002 году, по приглашению своего лучшего друга Олега Владимировича Осадчего, к тому времени достаточно успешного бизнесмена, одного из основателей ТМ «Господарочка» в Украине. Пришел в качестве юриста. В дальнейшем я вник в основную стратегию развития проекта и возглавил компанию.

— С чего началась ваша работа в компании «Господарочка»?

— Начинали мы с нуля, из активов в компании было три человека, небольшое количество товара на складе и огромное желание оправдать возложенные на нас надежды поставщика. Спортивное прошлое сформировало умение проигрывать и выигрывать с достоинством. За это время были и ошибки, и достижения. Сегодня у нас три филиала: в Брянске, Иваново и Туле, более восьмидесяти сотрудников.

— Чем для вас интересна ваша работа?

— В моей работе мне нравится то, что с каждым годом приходится все меньше и меньше вмешиваться в сам процесс. Это подтверждение того, что все нужные специалисты на своих местах, понимают свои задачи и самое главное — решают их. И еще мне нравится гордость моих сотрудников за качество продукции, которую мы представляем на рынке.

— Вы руководите предприятием, на котором трудится большое количество сотрудников. Считаете ли вы, что в наше время поиск специалистов — это проблема? Как вы решаете кадровый вопрос?

— Из-за большого количества нюансов и особой специфики нашей работы практически невозможно найти готового специалиста именно в нашу компанию. Поэтому большинство своих специалистов мы воспитали сами. Очень большую помощь в работе оказывает мой родной брат Вячеслав, который является моим заместителем. На нем лежит организация работы всех филиалов. Я считаю, все ключевые посты в нашей компании занимают настоящие профессионалы.

— На что, на ваш взгляд, нужно обращать внимание при работе с конкурентами?

— Основной девиз компании: «С душой и любовью!» — наверное, это в полной мере отвечает психологическому климату в коллективе, в отношениях с партнерами и клиентами. Я еще раз бы хотел отметить роль всей команды в достижении результата. С самого начала мы выбрали такой стиль работы, при котором без внимания не оставалось ни одного предложения, замечания или пожелания работников и клиентов. В свою очередь, каждый специалист понимает свою меру ответственности на рабочем месте.

— На что вы делаете акцент в своей рекламной кампании?

— На сегодняшний день существует множество технологий продвижения товара. Каждый вариант имеет свои плюсы и минусы. Но мне кажется, любой вариант продвижения без основного, по-настоящему ценного качества продукта, обречен на неудачу. Вопрос только во времени и объеме финансирования. Может, кто-то скажет, что мы не современны и идем самой длинной дорогой, но это — сознательно выбранный нами путь.

«Выигрывает всегда команда…»

— Ваша компания смогла добиться серьезных результатов. Считаете ли вы это своим личным достижением?

— Мой друг любит повторять такую фразу: «Доверься мне в главном и не верь во всем остальном!». Я думаю, это важный принцип в бизнесе. Когда у тебя есть те, кому можно довериться в главном, и кто тебе доверяет, все вопросы реально решить. Конечно, при этом всегда бывают мелкие нюансы: неясные ситуации с оплатой товара, задержки по отгрузке, временное отсутствие полного ассортимента, но это не повод для прекращения работы. Это повод изменить ситуацию к лучшему, понять все свои просчеты и их устранить.

— Олег Валерьевич, как вы оцениваете роль руководителя предприятия?

— Роль руководителя в любой организации, несомненно, ключевая. Это — лидер с определенным набором способностей и качеств характера. Есть такая поговорка: «Выигрывает всегда команда, проигрывает всегда только тренер…». Я больше в своей работе ориентируюсь именно на эту мысль.

— Каковы ваши сильные и слабые стороны как руководителя?

— Мои сильное качество, наверное, в умении организовать процесс и распределить роли и задачи между участниками. Многие воспринимают в качестве моей слабости излишнюю терпимость по отношению к людям.

— Как вы видите будущее своей компании?

— В будущее смотрю с оптимизмом, верю в правильность выбранной стратегии. В любом случае, мне не стыдно за то, чем мы занимаемся. Более того, приятно, когда приходят положительные отзывы о продукции и благодарность не только от близких людей и знакомых, а от совершенно посторонних людей.