Фото: abc.net.au

Результатом сотрудничества компании Unilever и конструкторской фирмы Maelstrom стала мешалка с большими сдвиговыми усилиями, работающая при высоком давлении. Сейчас она расположена в Университете Ливерпуля, сообщает FoodManufacture.co.uk. Частичное финансирование проекта осуществляли компания Unilever и NanoCentral — государственное учреждение, занимающееся раскрытием потенциала наноматериалов. По замыслу проектировщиков, высокая скорость мешалки должная была способствовать производству стабильных эмульсий с необычными свойствами. Производители продуктов питания надеялись, что устройство будет способно производить эмульсии с низким содержанием жира. При этом капли жира должны быть гораздо меньше, но имитировать текстуру и консистенцию продукции с обычным содержанием жира.

По словам специалистов компании NanoCentral, пока на новом оборудовании не удалось создать наноэмульсий. Первоначально они могли получать капли размером один микрон. Сейчас уже появилась возможность производить капли размером 200 нанометров, однако такие показатели все еще далеки от ожиданий специалистов. Преимуществом машины является то, что производимые в ней эмульсии обладают более однородным составом капель. Поэтому разработчики будут продолжать работать над усовершенствованием этой технологии.

Имя | Name

ok

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.