Фото: laima.lv
Альтернативой шнековым смесителям из нержавеющей стали стала линия Expert от компании VMI, основанная на полиэтилене высокой плотности. Об этом сообщил дистрибьютор компании в Великобритании и Ирландии European Process Plant (EPP). Серия смесителей, производство которых начнется после создания нескольких прототипов, может использоваться для выпуска продукции с высокими санитарно-гигиеническими требованиями, например мясных пирогов. Это возможно благодаря тому, что смесители легко моются. Компания EPP сообщает, что модель 280 Expert обладает разовой рабочей ёмкостью 150 кг теста, модель 400 Expert — 250 кг. По информации BakeryandSnacks.com, новая линия шнековых смесителей из полиэтилена высокой плотности позволит пекарным компаниям сэкономить от 25 до 40% средств по сравнению со стандартными моделями из нержавеющей стали.
Кроме того, новая линия может легко превращаться в двухшнековый смеситель. Фактически, добавление дополнительного шнека может значительно сократить время смешивания с 10 до 6 минут, утверждают в компании EPP. Новая линия обеспечивает простое управление резервуаром и скоростью механизмов. Она оснащена простым в эксплуатации сенсорным экраном. Оборудование также состоит из гораздо меньшего количества деталей по сравнению со стандартными смесителями.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail