Московский маргариновый завод, российский первенец в производстве майонезной и маргариновой продукции, отмечает 80 лет со дня своего основания. Об этом сообщила пресс-служба компании Unilever, в состав которой входит сейчас ММЗ.

Московский маргариновый завод, основанный по распоряжению Народного комиссариата труда CCCP в 1930 году, стал первым в стране производством практически неизвестного ранее отечественным потребителям продукта — маргарина.

На протяжении последующих десятилетий завод заслуженно сохранял за собой статус одного из самых новаторских и современных производственных центров. Так, в 1976 году способ производства жидкого молочного маргарина для кондитерских изделий был признан изобретением.

С 1998 года ММЗ работает под управлением компании Unilever. В настоящее время ассортимент выпускаемой заводом продукции включает майонез, кетчупы и соусы Calve, майонез Hellmann's, спрэды Rama, растительно-творожные кремы Creme Bonjour и маргарин для выпечки «Пышка». В результате постоянных инноваций, развития и внедрения новых производственных линий, объем выпускаемой ММЗ продукции в 2009 году превысил 61 тысячу тонн.

Начав работу в системе глобального концерна, завод должен был обеспечивать не только стабильный рост производства, но и самое высокое качество продукции, отвечающее современным международным стандартам. В связи с этим, за период с 1998 по 2009 годы в серьезную модернизацию предприятия было вложено свыше 52 млн. евро. Помимо общего совершенствования технологического процесса, реновация включила в себя строительство и запуск новой, первой в России, системы рафинации со специальной обработкой жиров, позволившей добиться отсутствия трансизомеров в спрэдах и маргаринах.

«Сегодня продукция, выпускаемая ММЗ, не только широко представлена на российском рынке, но и активно экспортируется за рубеж. Современное оборудование, передовые технологии, качественное сырье, которое преимущественно поставляют нам предприятия российского агропромышленного комплекса, — все это гарантирует ММЗ выпуск вкусных и полезных продуктов, столь востребованных нашими потребителями», — говорит Санжив Каккар, президент группы компаний Unilever в России, Украине и Беларуси.

«Между Масложировым союзом России и компанией Unilever на протяжении многих лет существует плодотворное, взаимовыгодное сотрудничество. Мы стремимся строить совместную работу так, чтобы способствовать развитию всей индустрии. От имени союза и предприятий отрасли, я от всей души желаю Московскому маргариновому заводу стабильности, дальнейшего процветания и, самое главное, чтобы выпущенная на ММЗ продукция всегда находила своего покупателя», — комментирует Юрий Морозов, исполнительный директор Масложирового союза России.