Фото: ntv.ru
Пермское предприятие «Покровский хлеб» начало производство и продажу тортов и пирожных под собственной торговой маркой La Carte. Стоимость вложений в новое производство составляет 3 миллиона рублей. Цех может выпускать до 1000 тортов и пирожных в сутки.
Продукция La Carte позиционируется в ценовой категории выше среднего, средняя цена торта в розничной продаже составит 260-280 рублей. Об этом сообщили ИА «INFOLine».
Ассортимент тортов La Carte разработан в соответствии с рецептами национальных лакомств стран мира: торт «Цветущая сакура» содержит белый шоколад и японский мусс с цукатами, торт «Венский» — традиционный австрийский десерт с шоколадом, торт Five-O`Clock — с йогуртом и ароматом бергамота — кондитерское предпочтение англичан.
Для украшения тортов используется «велюровая установка» — уникальное для Перми оборудование, наносящее на торты напыление из различных кондитерских составов и делающее их «бархатными» на вид.
В этикетке тортов, каждая из которых изображает флаг страны, также поддерживается «географический принцип». Кроме того, торты La Carte отличаются специально разработанной упаковкой: золотым дном коробки, фирменной надписью и характерной вишенкой на крышке. Внутри упаковки покупателей ждет еще одна новинка, созданная для торговой марки La Carte — лопатка для нарезания торта.
Елена Целищева, специалист по маркетингу предприятия «Покровский хлеб»: «Торты относятся к той категории продуктов, которые быстро надоедают, постоянно хочется пробовать новые вкусы. Спрос на новинки кондитерского производства выше предложения, несмотря на насыщенность кондитерского рынка Перми. Мы предлагаем нашему потребителю не только новинки, но и подкрепляем его любопытство информацией о разных странах. Поэтому мы считаем, что торты La Carte найдут своего покупателя».


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail