Фото: rocket-baits.ua
Компания «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» объявляет о запуске крупнейшей за Уралом линии по производству сухой молочной сыворотки, пишет «Коммерсантъ».
Линия создана на Рубцовском молочном заводе (РМЗ) — одном из наиболее современных и крупных сыродельных предприятий в России, выпускающем твердый сыр «Ламбер».
Мощность новой линии, построенной с использованием оборудования «Калиновского машиностроительного завода» (Украина) и GEA WestfailaSurge (Германия), составляет 800 тонн сухой сыворотки в месяц, что делает «ВБД» одним из крупнейших производителей сыворотки в России. Инвестиции в проект составляют более $7 миллионов.
«Продукт нового производства — высококачественная сухая деминерализованная сыворотка — сегодня более чем когда-либо востребован на рынке, — подчеркивают в компании. Молочная сыворотка — это жидкость, побочный продукт, образующийся при производстве сыра, в котором содержится много пищевого белка и других питательных веществ, входящих в состав необработанного молока, а именно: лактозы, витаминов и минеральных веществ. Сухая деминерализованная сыворотка используется для изготовления детского и диетического питания, хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и других продуктов.
Произведенная на РМЗ сыворотка будет использоваться на собственных площадках «Вимм-Билль-Данн» и поставляться внешним клиентам — национальным операторам рынка сухих молочных продуктов.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail