Фото: arizonafoothillsmagazine.com

Компания Mossa Equipment, входящая в Mossa Group, осуществила запуск комплекса для производства сахарного и сдобного печенья с начинкой на предприятии «Продовольственная группа Русский хлеб». Там установлена линия Imaforni с ротационной формовкой и ко-экструдером для производства печенья с начинкой внутри, типа «гризби», и экструдированного печенья.

Линия может использоваться для производства как недорогих видов печенья (сахарное, овсяное), так и печенья с начинкой и рисунком. Производительность линии 600 тонн в месяц.

На предварительном этапе компания Mossa Consulting (также входящая в Mossa Group) предоставила детальный бизнес-план, который предоставил возможность реализации этого проекта, минимизировав риски неудачных инвестиций.

На всех этапах Mossa Equipment оперативно оказывала техническую и технологическую поддержку, неоднократно организовывала выезд своих специалистов на место, прилагала максимальные усилия для быстрого решения вопросов, возникавших в процессе работы.

«Продовольственная группа Русский хлеб» начала свою деятельность по производству хлебобулочных и кондитерских изделий в 1994 году. В настоящее время предприятие выпускает более 25 видов хлебов высшего и первого сортов, а также смешанной валки, более 30 видов булочных изделий, в том числе из слоеного теста и более 60 видов кремовых изделий, более 20 наименований глазированных и неглазированных вафель, более 6 наименований вафельных тортов, трубочек и батончиков. Запуск линии Imaforni позволит компании укрепить свои позиции на рынке мучных кондитерских изделий, а также занять нишу экструдированного печенья.

Mossa Equipment оказывает комплекс услуг по расширению и поддержанию бизнеса промышленным предприятиям России и СНГ, работающим на рынках кондитерских и макаронных изделий, а также смежных сегментах, посредством поставок европейского оборудования «завод под ключ» и осуществления маркетинговой, технологической и технической поддержки.

Партнёры Mossa Equipment — европейские производители оборудования, лидеры в своей области. Среди клиентов компании — «Макфа» , «КИО» , «Брянконфи» , «Золотой Ключик» , ТД «Хлебный» , «Налмак» , «Экстра-М» , «Большевик» , КД «Восток» , «Лимак» , «Союз Пищепром» , «Пищекомбинат Бежицкий» , «Алмак» , «Байсад» , «Сладонеж» , «Вавилон» и многие другие.

Imaforni проектирует и изготовляет комплектные технологические линии полного цикла для производства всего спектра мучных кондитерских изделий: всех видов печенья (сахарное, затяжное, сдобное, крекеры и галеты) с начинкой и без, пряников, пиццы, круассанов и слоёных кондитерских изделий.