Фото: blackcaviar.se

В Татарстане заявлен экзотический для региона проект. ГУП «Татрыбхоз» сообщило изданию «КоммерсантЪ» о планах в ближайшее время заняться выращиванием осетровых и получением черной икры. В производство планируется вложить 250 млн руб. Эксперты считают направление перспективным и говорят, что инвестиции могут окупиться в течение шести лет. Правда, при этом вспоминают опыт соседней Чувашии, где подобный проект был заявлен раньше, но пока так и не реализован.

Как стало известно, «Татрыбхоз» оформил в собственность Шумбутский спиртзавод (Рыбно-Слободской район Татарстана, село Шумбут), ранее принадлежавший государственному предприятию «Татспиртпром».

Спиртзавод был выставлен на продажу как недействующий, износ его оборудования превышает 95%. Аналитики оценивали его стоимость в 30-90 млн руб. На этот завод ранее также претендовало предприятие «Нижнекамскнефтехим», намеревавшееся организовать на его площадях дальнейший передел нефтехимической продукции.

Как рассказал «Ъ» генеральный директор ГУП Хайдар Гарифуллин, Шумбутский завод был передан «Татрыбхозу» государством «с баланса на баланс». Предполагается, что новый владелец вложит в его реконструкцию около 250 млн руб. с целью организации рыборазводного и рыбоперерабатывающего производства.

Предполагается, что завод ежегодно будет перерабатывать 500 т морской и речной рыбы. Сырье будет поступать на завод с Дальнего Востока, уточнил Хайдар Гарифуллин. Так, завод займется воспроизводством товарной стерляди, рассчитывая получать 100 т рыбы и 1 тыс. кг черной икры в год. По словам господина Гарифуллина, первая продукция завода может появиться уже через полгода. Полностью загрузить производство планируется через год-полтора. Аналогичных проектов в республике пока нет, отметил господин Гарифуллин.

По данным Минсельхозпрода Татарстана, на сегодняшний день в республике действуют пять прудовых хозяйств: «Рыбхоз «Арский», «Кайбицкий рыбхоз», «Ушня», «Рыбхоз «Дымка» и «Заинский рыбхоз», где выращивают прудовую рыбу. В 2010 году они вырастили и реализовали более 800 т рыбы. Кроме того, по данным татарстанского управления по охране и использованию объектов животного мира, почти 2 тыс. т рыбы ежегодно вылавливается в открытых водоемах. Промышленный лов рыбы осуществляют 43 рыбодобывающих организации. По данным Минпромторга республики, объем ввозимой в Татарстан рыбной продукции превышает 40 тыс. т в год. В рознице в основном предлагается океаническая рыба и морепродукты (94%), на пресноводную приходится лишь 6% продаж рыбы. Минпромторг отмечает «недостаточную насыщенность этого сегмента».

Ведущий советник сектора развития малых отраслей татарстанского Минсельхозпрода Римма Ахтямова сказала «Ъ», что проекты по воспроизводству осетровых заявляли и в соседних регионах. «Подобные проекты есть в Башкирии и в Чувашии. Однако башкирский Кармановский рыбхоз работает только под специальные заказы, в Татарстан его продукция не попадает. Чувашские коллеги, в свою очередь, пока не начали проект, столкнувшись с трудностями»,— рассказала она. Госпожа Ахтямова считает, что проблема, в частности, обычно состоит в плохой экологии и дефиците осетровых. Кроме того, подобные заводы нуждаются в оснащении по дорогостоящим немецким технологиям. «250 млн рублей — хорошая цена за такой завод, она себя оправдает,— считает Римма Ахтямова.— Обычно окупаемость таких заводов находится в пределах пяти-шести лет».

Аналитик УК «Финам менеджмент» Максим Клягин назвал проект «Татрыбхоза» интересным. «На данном рынке в большинстве товарных групп наблюдается дефицит предложения, особенно в низком и среднем ценовых сегментах. В товарной структуре рынка розничной торговли доля рыбной продукции в шесть раз ниже, чем мясной»,— отметил он «Ъ». Господин Клягин добавил, что цена продукции внутреннего производства за счет экономии на логистике и сокращения цепочки посредников может быть на 15-30% ниже привозной.

Эксперты также отметили экологическую значимость проекта. Как рассказал «Ъ» специалист татарстанского управления по охране и использованию объектов животного мира Рамиль Шарафутдинов, «стерлядь — коренной житель Татарстана, однако с каждым годом ее популяция сокращается». «Промышленный лов стерляди в республике запрещен, ее вылавливают только рыбаки-любители,— сказал он.— Воспроизводство стерляди в искусственных условиях, несомненно, поможет обеспечить потребности татарстанцев в этом виде рыбы». С ним согласились и в Арском рыбхозе: «Стерлядь не выращивается в известных нам рыбохозяйствах, однако пользуется спросом у потребителей». По мнению Риммы Ахтямовой, «100 тонн стерляди в год — небольшой объем, скорее всего, он будет полностью направлен на внутренний рынок Татарстана».