Фото: riviera.ru
Аналитики мирового рынка ягод ожидают, что производство черники в мире в ближайшие пять лет удвоится, а в числе лидеров этого рынка будут страны-экспортеры из Южного полушария.
Одновременно с этим стремительный рост производства наблюдается и в Европе, хотя главным образом европейская черника продается пока на внутреннем рынке.
«Испания производит достаточно много черники, производство расширяется во Франции, Германии, Польше, Китае и Южной Америке, где лидируют Перу, Аргентина и Чили, — говорит Джим Робертс, вице-президент Naturipe Farms. — Мировой рынок черники становится более разнообразным; теперь ЮАР собирается производить эту ягоду. В следующие пять лет производство черники в мире будет удвоено, и мы планируем искать новые рынки сбыта этой продукции. Это могут быть школы, а также рестораны, заведения быстрого обслуживание, такие как Wendy’s, Burger King, McDonalds, где можно включать чернику, например, в наборы Хэппи Милз».
Он заявляет, что проблемы, существующие в ценообразовании и логистике продукции, означают, что зарубежным странам будет труднее конкурировать с производителями США на североамериканском рынке в разгар сезона, но, с другой стороны, страны, в которых сезон уборки начинается раньше или позже могут удачно сотрудничать с американскими ритейлерами, спрос со стороны которых сохраняется круглый год. В то же время, по словам эксперта, шансы Испании завоевать американский рынок очень низкие, так как сезон сбора черники в этой стране аналогичен по времени.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail