Фото: mealtime.org
Стив Гогерти (Steve Gogerty), председатель Canned Food UK, опроверг некоторые заявления, сделанные в ходе анализа рынка консервированных продуктов питания, проведенного аналитической компанией Key Note. В нем эксперты предсказали продолжительный спад объемов продаж и переход на зарубежное производство, пишет Upakovano.ru. «В отчете представлено много полезных фактов, однако есть и противоречивые заявления, — рассказал Гогерти в интервью FoodManufacture.co.uk. — На нашу долю ежегодно приходится 2,4 млрд фунтов стерлингов в год, а это немалая доля продовольственного рынка».
Несмотря на то, что Гогерти согласен с тем, что перспективы консервированных десертов (за исключением сладкого соуса) и соусов не являются особо обнадеживающими, он заявил, что в отчете можно было отметить и растущий успех консервированных продуктов. «Этот сегмент развивается очень хорошо, — добавил он. — Категории консервированных продуктов питания уже почти 200 лет. Некоторые вещи приходят и уходят. Так, категория консервированных десертов действительно выглядит немного слабовато, но кто знает. Ведь существуют все предпосылки того, что она выживет».
Гогерти заявил, что объемы продаж в 2009-2010 годах слегка выросли, и консервированные продукты питания удержали свою долю на рынке, несмотря на сделанные еще в 1990-е годы прогнозы о вторжении замороженных пищевых продуктов.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail