Фото: spb-pearl.ru

Передача «Контрольная закупка» на «Первом канале» 19 мая провела экспертизу сильногазированного напитка «Тархун». В ней участвовал марки «Бородинский», «Мастер», «Напитки из Черноголовки», «О!», «Родники Кавказа» и «Останкинский завод напитков». Последняя названная марка и стала победителем конкурса.

В ходе «Народного отбора» наибольшее количество голосов было отдано за напитки торговых марок «Бородинский», «Останкинский завод напитков» и «О!». По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки ОАО «Останкинский завод напитков».

Выбор победителя «Контрольной закупки» прокомментировала эксперт испытательного центра И. Самаркова. Она сказала, что количество консервантов, красителей и пищевых добавок не должно превышать допустимые стандартом нормы. Все напитки соответствуют стандарту. Но только «Тархун» торговой марки «Останкинский завод напитков» изготовлен на основе натурального настоя эстрагона.

Эксперт испытательного центра И. Кузнецова, добавила, что, согласно результатам внеконкурсной экспертизы, напиток торговой марки «Мастер» имеет слабовыраженный вкус. Напитки торговых марок «Напитки из Черноголовки» и «Родники Кавказа» соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности.

Как выяснилось, качественный напиток «Тархун» должен быть изготовлен на основе артезианской воды и натурального настоя эстрагона. Обычно на этикетке правильного продукта написано: «На основе натурального сырья». Но чаще в продаже можно найти синтетический «Тархун», вкус которого формируют химические добавки — ароматизаторы, идентичные натуральным, регуляторы кислотности и сахарозаменители. Такой напиток не только вреден, но и не утоляет жажду. Между тем, в напитке «Тархун» по ГОСТу допустимы красители и консервант бензоат натрия.

При покупке следует обратить внимание, чтобы «Тархун» одного производителя был разлит в одинаковую тару, а количество напитка в бутылках было примерно одинаковым. В противном случае есть риск купить фальсификат.

Директор Российского института потребительских испытаний И. Виноградова посетовала, что човременный «Тархун» производится на основе ароматизаторов, в лучшем случае идентичных натуральным. В подобных напитках вместо сахара часто используют искусственные сахарозаменители. И заметила, что в «Тархуне» не может быть осадка.