Лодовико Антинори. Фото: vinmoldova.md

Легендарный винодел Лодовико Антинори посетил Россию, чтобы познакомить публику со своим новым вином Lodovico Toscana IGT. Первый винтаж 2007 наконец вышел в свет и был продегустирован в Москве.

Сегодня супертосканские вина стали классикой, и почти каждый тосканский винодел считает необходимым иметь в своем ассортименте такое вино. Но когда все только начиналось, представители старинного аристократического рода Антинори были среди бунтарей, выступивших с новаторскими идеями и совершивших настоящую революцию в итальянском виноделии.

Виноградники Tenuta di Biserno находятся на побережье Верхней Мареммы в коммуне Биббона (Тоскана). В становлении вин Tenuta de Biserno вместе с Лодовико принимает участие прославленный «летающий винодел» Мишель Роллан.

Все три вина хозяйства, ll Pino di Biserno, Вiserno и Lodovico, сделаны из бордоских сортов винограда: Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Каберне Совиньон. Виноград для Lodovico собирают с особого участка виноградников, обладающего уникальным климатом. Особенность бленда этого вина состоит в том, что акцент ставится не на Каберне Совиньоне, как в известных на весь мир супертосканских Ornellaia или Sassicaia, и не на Мерло, как в не менее популярном Masseto, а на Каберне Фран. Этот сорт, менее концентрированный и танинный, чем Каберне Совиньон, рождает вина менее мощные и кислотные и быстрее созревающие, но в лучших проявлениях элегантные и благородные (вспомним знаменитое бордоское Château Cheval Blanc). Господин Антинори также очень гордится присутствием на своих виноградниках Пти Вердо, потому что этот сорт очень капризен, и даже в самом Бордо его используют мало. Но именно он придает вину яркий пряный тон.

Вино 2007 года урожая отличается многослойным ароматом с тонами лесных ягод, вишни, чернослива, бальзамико, элегантным, сладковатым вкусом и бархатистыми танинами. Стоит отметить, что, несмотря на свою молодость и хороший потенциал старения, этим вином можно насладиться уже сейчас.

P.S. Супертосканские вина — неофициальная категория вин из региона Тоскана (Италия). Это элитные вина, производство которых не вполне отвечает законодательно установленным требованиям. Чаще всего это касается использования «не разрешенных» в Тоскане сортов винограда, в частности бордоских Каберне Совиньона, Мерло, Каберне Франа и др. или отказ в Кьянти от Канайоло и Колорино в пользу 100% Санджовезе или его бленда с бордоскими сортами (что до 1996 года было запрещено). До недавнего времени эти вина относились к столовым (vino da tavola). Сейчас большинство из них имеют статус IGT и лишь единицы — DOC. Несмотря на формально низкое положение в классификации, многие супертосканские отличаются более высоким качеством (и ценой), чем вина, созданные «по правилам». Первая супертоскана — Sassicaia — появилась в 1968 году. Новый тренд стал быстро набирать обороты и даже повлиял на пересмотр законодательства. Многие супертосканские вина высоко ценятся экспертами и винолюбами. Среди самых известных — Ornellaia, Tignanello, Masseto и др.