Фото: informationliberation.com
Согласно новому исследованию консалтинговой фирмы RNCOS «Прогнозы развития рынка нанотехнологий до 2013 года», нанотехнологии постепенно проникают в производство продуктов питания и напитков. По данным RNCOS, достижения нанотехнологий применяются для улучшения усваиваемости организмом питательных элементов и полезных добавок; для разработки упаковочных материалов с улучшенными механическими, барьерными и антимикробными характеристиками, а также для наносенсоров, которые позволяют отслеживать и контролировать состояние продуктов питания во время их транспортировки и хранения.
Основываясь на таком широком применении нанотехнологий, аналитики ожидают, что в период с 2009 по 2013 год глобальный рынок упаковки, в которой используются нанотехнологии, продемонстрирует годовые темпы роста в 13%. В исследовании RNCOS также указано, что наноупаковка в секторе продуктов питания и напитков уже используется в таких странах, как США, Австралия и Япония. Об этом пишет Upakovano.ru со ссылкой на EE Herald.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail