Фото: photofile.ru

В Чите прошел очередной пикет против выращивания, ввоза и продажи на территории России генно-модифицированных организмов и продуктов (ГМО). Пока власти думают, стоит или не стоит защищать потребителя от такой еды, можем ли мы позаботиться о себе?

Не на глазок

Как рассказала Наталья Олиференко, руководитель генетической программы «Гринпис России», определить по внешнему виду, а также вкусу и запаху, генно-модифицированный перед вами продукт или нет, увы, невозможно. Трансгенные сорта картофеля, выведенные в России, выглядят точно так же, как обыкновенные, — говорит эксперт. — В свое время они были допущены на рынок. Сегодня их выращивание официально запрещено. Но мы знаем, что в нашей стране много чего запрещено офицеально...

Вообще сложилась странная ситуация: выращивать генно-модифицированные продукты в России нельзя, а вот продавать можно! Роспотребнадзор официально доводит до нашего сведения: В России прошли полный цикл испытаний, зарегистрированы и разрешены для использования в пищевой промышленности и реализации населению 14 видов ГМО растительного происхождения и пять видов генетических модифицированных микроорганизмов. В список генно-модифицированных продуктов входят некоторые сорта кукурузы, сои, картофеля, сахорной свеклы и риса. Безусловно, производитель обязан на этикетке информировать нас, использовал он трансгенные технологии или нет. Но как узнать об этом на рынке или глядя в магазине на помидоры в лотке?

Роковая соя

С мясом еще сложнее. Кормовые продукты — соя и кукуруза — наиболее подвержены генной инженерии. Более 90% всей сои, которую выращивают в США, — генно-модифицированные. Многочисленные эксперименты на крысах, которых кормили продуктами с ГМО, показывают, что трансгенная пища приводит к мутациям, болезням и бесплодию уже во втором поколении, — говорит Ирина ЕРМАКОВА, вице-президент Общенациональной ассоциации генетической безопасности, д. б. н. Свиньи, а также коровы и другие животные, конечно, тоже не являются исключением. А вслед за ними и люди, потребляющее мясо, взращенное на таких вот кормах.

При этом Виктор Тутельян, директор НИИ питания РАМН, неоднократно заявлял, что ГМО не представляет опасности для человека, как, впрочем, и многочисленные биологические добавки и продукты, которые рекомендует в рекламных роликах его уважаемый институт.

И все-таки, есть ли какой то выход, кроме как выращивать овощи-фрукты, а заодно и крупный рогатый скот на приусадебном участке? Варианта три. Первый — самый простой: покупать продукты с маркировкой бег ГМО. Правда, они могут быть дороже, чем точно такие же, только без зеленого значка. Тем не менее какая-никакая, но гарантия. Выход второй: выбрать несколько производителей, навести о них справки в Интернете и в дальнейшем покупать только их продукцию в фабричной упаковке. И наконец, третий вариант, хлопотный и дорогой: относить все на экспертизу. Государство не проводит таких проверок по просьбе потребителей. Так что придется платить. Причем немало — от 2500 руб. за один анализ.