Фото: foodtest.ru

По данным исследования, проведенного агентством РБК.research, в России в конце I квартала 2011 года действовало около 344 сетей общественного питания, включая рестораны, кафе, бары, fast-food, кофейни и уличные киоски. Общее количество сетевых точек общественного питания — 6379.

Исследование, проведенное в I полугодии 2008-го, выявило 393 сети. При этом количество сетевых точек составляло 5557. Таким образом, среднее количество точек, приходящееся на одну сеть, работающую на российском рынке, равнялось 14. На сегодняшний день аналогичный показатель существенно выше и составляет 18,5.

Однако, если сравнить общее количество сетей, то их стало на 49 меньше. По мнению экспертов, это последствия финансового кризиса, наступившего в конце 2008 года. В первую очередь оно привело к «очищению» рынка: некоторые сетевые проекты не смогли пережить экономический спад и прекратили свое существование.

Самыми уязвимыми в кризис оказались сети с небольшим числом точек (3-5 заведения), в то время как крупные пострадали менее всего. Уже к концу 2009 года оборот крупнейших игроков рынка стал уверенно расти. Помимо этого сети стали открываться все новые заведения, продолжая политику географической экспансии.

Имя | Name

ok

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.