Установка для пастеризации продуктов сверхвысоким давлением производства Multivac с патентованной технологией процесса. Фото: neue-verpackung.de
Новозеландский центр пищевых инноваций Food Innovation Center из Окленда закупил и будет использовать первую установку для пастеризации продуктов сверхвысоким давлением производства фирмы Multivac с патентованной технологией процесса.
Центр создается при поддержке министерства экономического развития Новой Зеландии. Его официальное открытие должно состояться в сентябре текущего года.
Представителей новозеландского центра эта установка привлекла на выставке Interpack 2011. Они впечатлились ее инновационными возможностями, которые впервые позволяют работать с упаковкой продукции в модифицированной газовой среде (MAP). Об этом Upakovano.ru сообщает со ссылкой на Neue-verpackung.de.
Центр инноваций в Окленде поддерживает мелких и средних производителей в разработке конкурентоспособных продуктов питания и напитков. Он располагает семью производственными цехами, где можно испытывать все виды перерабатывающих технологий для всех секторов пищевой промышленности.
Новый автоклав производства Multivac для обработки упакованных продуктов сверхвысоким давлением имеет объем 55 л. Он составляет основу оборудования цеха №4, где происходит пастеризация сверхвысоким давлением.
Поскольку технология пастеризации сверхвысоким давлением (HPP) идет рука об руку с упаковкой, компания Multivac комплектует Центр инноваций в Окленде дополнительным ассортиментом упаковочных машин. «Теперь обрабатываемые сверхвысоким давлением упаковки могут быть оптимизированы под этот процесс», — поясняет Тобиас Рихтер (Tobias Richter), отвечающий в компании Multivac за направление HPP.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail