Среднеуральские сельхозпроизводители вышли в Сеть со своим товаром — открыли первый в Свердловской области магазин дистанционной торговли свежими продуктами.

Организаторы площадки учли опыт Москвы и Санкт-Петербур¬га, где подобные проекты эффективно работают уже несколько лет. Для торговли в режиме онлайн объединились шесть фермерских хозяйств из Сысертского района, в народе называемого уральской Швейцарией за благоприятную экологическую ситуацию.

- Необходимость такого интеграционного проекта очевидна, — рассказывает один из интернет-фермеров Денис Банных. — Наши хозяйства, как правило, специализированы: одни выращивают гусей, другие — овощи, третьи производят молоко. До сих пор каждый напрямую контактировал с клиентами. Постоянные покупатели и стали вдохновителями нашего проекта, когда просили: не могли бы вы нам привозить не только, например, цесарку, но и свежий творог? Вот мы и вышли на электронную площадку.

На сайте продукция «разложена» по полочкам: молоко, мясо и так далее, здесь же приводятся сведения, как, где и кем данный товар произведен. Так, заказывая баранину, потребитель получает информацию о среднем весе барашка на ферме и времени забоя.

Портал только-только запущен и пока работает в тестовом режиме. Заявки принимает менеджер, продукцию доставляют раз в неделю в Екатеринбург. Однако фермеры уже работают над логистикой и созданием центра распределения заявок.

Как отметила Илона Стародубцева, пресс-секретарь заместителя главы администрации Екатеринбурга по вопросам товарного рынка, создание виртуального магазина позволит сформировать альтернативный рынок сбыта для фермеров, а потребитель выиграет в цене. Так, пять тушек перепелок, свежезабитых, а не замороженных в камень, обойдутся ему в 450 рублей (на рынке — примерно в 1,5-2 раза дороже).

— К сожалению, большинство клиентов не знает, как обращаться с таким мясом, настолько все привыкли к замороженным продуктам, — вздыхает Денис Банных. — Поэтому на портале мы ведем и разъяснительную работу — объясняем, как правильно приготовить и подать свежую дичь.