Фото: cbsnews.com
Ученые Кемеровского пищевого технологического института изобрели необычный, но вкусный напиток, главной в нем является молочная сыворотка.
— С нового учебного года в меню школьных столовых Кемерова появятся витаминизированные напитки на основе сыворотки. Их разработали специалисты НПО «Здоровое питание» в соавторстве с учеными КемТИППа и технологами «Школьного питания», — рассказали «КП» в пресслужбе администрации Кемерова.
Как говорят ученые, задача сухой молочной сыворотки в новом напитке — укрепить детский иммунитет. Плюс — дать аминокислоты, которые нужны растущим школярам ежедневно.
Кроме сыворотки в напиток входит витаминный сбор, также разработанный учеными. В нем — половина суточной потребности в витаминах для детей. Главный упор сделан на витамины Е, С и бета-каротин, они важны для глаз и помогут отодвинуть простуды.
А окрасят бесцветную сыворотку — в нежные малиновые и другие цвета — ягоды, которые выращивают в кемеровских плодопитомниках.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail