Фото: wn.com

В Британии постоянно растёт спрос на козий сыр и молоко. А теперь, похоже, британцам понравился и вкус козьего мясо.

Не так давно козье мясо ругали за жёсткость и дурной запах. На вкус козлятина — что-то среднее между бараниной и говядиной. С давних времён она популярна в Индии и странах Карибского бассейна.

Для тех, кто следит за своим здоровьем — это хорошая альтернатива другим сортам мяса, благодаря низкому холестерину и высокому содержанию железа. Кроме того, жира в нем, при такой же калорийности, меньше чем в курятине.

Сегодня британские покупатели с радостью открывают для себя этот неоценённый раньше продукт. Британские фермеры говорят о медленном, но непрерывном росте спроса на козье мясо.

Шарон Пикок (Sharon Peacock), занимающийся разведением коз на мясо на своей ферме в Ланкашире, сообщил The Independent:

— Интерес к козьему мясу непрерывно растёт последние 10 лет. Сегодня по всей стране 15 коммерческих ферм и 150 заводчиков по разведению коз.

Хвалит козье мясо и известный британский шеф-повар Нигель Гаворт (Nigel Haworth), служащий в ресторане Northcote Manor в Лангхо, Блэкберн. По его словам, козлятину можно тушить, запекать, готовить на гриле, делать барбекю и фарш, консервировать, жарить, готовить карри и колбасы. Благодаря малой жирности, при температурной обработке мясо становится жёстче без дополнительного увлажнения. Оно идеально подходит для рагу и карри.

Помимо диетических и кулинарных достоинств, козье мясо выгодно по цене — на британском рынке килограмм козлятины стоит около £9.

Имя | Name

ok

Поиск на Upakovano.ru

Поиск на сайте upakovano.ru является универсальным и осуществляется по всем разделам сайта, качество выдачи результатов поиска прямо зависит от введенных ключевых слов.

Использование только одного слова или общих слов может привести к излишнему количеству документов, в таких случаях нужно использовать уточняющие ключевые слова.

Для повышения релевантности результатов поиска можно также использовать исключающие слова.

При формировании поискового запроса возможно использование языка запросов.

Обычно запрос представляет из себя просто одно или несколько слов, например: “свежая рыба треска” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются все слова запроса.

Логические операторы позволяют строить более сложные запросы, например: “свежая рыба или пылесос” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются либо слова “свежая” и “рыба”, либо слово “пылесос”.

“Свежая рыба не скумбрия” — по такому запросу находится информация, в которой встречаются слова “свежая” и “рыба” и не встречается слово “скумбрия”.

Вы можете использовать скобки для построения более сложных запросов.

Логические операторы.

Оператор “и”

Синонимы оператора “и”:

And
&
+

Подразумевается, что оператор “и” можно опускать: например, запрос “свежая рыба” полностью эквивалентен запросу “свежая” и “рыба”.

Оператор “или”

Синонимы оператора “или”:

Or
|

Оператор логическое «или» позволяет искать элементы, содержащие хотя бы один из операндов.

Оператор “Не”

Синонимы оператора “Не”:

Not
~

Оператор логическое «не» ограничивает поиск товарами, не содержащими слово, указанное после оператора.

Оператор ( )

Круглые скобки задают порядок действия логических операторов. При формировании строки запроса убедитесь, что для каждой открывающейся скобки есть парная скобка закрывающаяся.

Оператор " "

Поиск точной фразы. Обычно используется для поиска цитат.