Фото: google.com
Торговую марку «Балзия» в Уральске знают хорошо. За 10 лет своей деятельности на этом рынке предприятие индивидуального предпринимателя Балзии Евенеевой успело завоевать признание, сообщается на официальном интернет-ресурсе области. А ведь начинала она с мини-цеха на дому.
Первые заказы принимала от соседей, близких, знакомых. Со временем выпуск изделий увеличился, и она взяла в аренду цех на хлебозаводе. Производственные мощности расширялись, увеличивался ассортимент кулинарных блюд и кондитерских изделий. Был построен специализированный магазин по реализации кондитерских изделий.
Балзия Евенеева активно занимается развитием и модернизацией производства. Недавно открылся новый кондитерсксий комплекс, который полностью оснащен новым оборудованием и располагает всем необходимым для соблюдения всего технологического процесса. Как говорят работники цеха, трудиться в таких просторных и комфортных условиях — настоящее удовольствие.
— Мы работаем только на натуральном сырье, — говорит ведомственный санитарный врач цеха Валентина Кузнецова. — У нас имеются договора с постоянными поставщиками сметаны, молока, творога, каждый из них имеет медицинскую книжку, качество продукции строго контролируется. Открытие этого цеха позволит нам расшириться в будущем, привлечь дополнительные кадры, ставку мы делаем на молодежь.
Кондитерских цех состоит из 7 отделений, где производятся изготовление теста, приготовление сиропа, разделка бисквита, пирогов, приготовление крема и отделки кондитерских изделий, сообщает ИА «Казах-Зерно». Есть также складское помещение, моечная и камера хранения упаковочного материала.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail