Фото: aquaria2.ru

В ожидании глобального спроса на белое зерно кубанские власти ставят амбициозные цели занять до этого недоступные ниши рисового рынка страны и зарубежья. Основной упор планируется сделать на производство длиннозерных и эксклюзивных сортов.

Различные предварительные прогнозы на урожай колеблются в диапазоне 1-1,2 миллиона тонн. По словам экспертов, при оптимистичном сценарии прирост может составить около 13 процентов к минувшему году. На долю Краснодарского края в последние несколько лет приходилось в среднем около 80 процентов от общего объема вала, пишет «Российская газета».

— Мы полагаем, что в текущем сезоне этот паритет заметно не изменится, — сказал корреспонденту «РГ» аналитик УК «Финам Менеджмент» Максим Клягин. — Последние предварительные прогнозы по урожаю в крае, с которыми мы знакомы, были на уровне 0,91 миллион тонн.

В прошлом году на Кубани собран рекордный урожай риса за всю историю возделывания этой культуры в регионе. Валовой сбор превысил 908 тысяч тонн, что на 108,6 тысяч больше предыдущего сезона. Для примера, ближайший «конкурент» Кубани — Приморский край собрал лишь 80 тысяч тонн.

Краснодарский край вплотную подошел к заветному рубежу в миллион тонн риса, который был заявлен еще в доперестроечное время, но на деле так и не был достигнут. По словам руководителя департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергея Гаркуши, главная задача — не допустить случаев переработки риса в нелегальных крупоцехах. Сегодня на Кубани достаточно предприятий, мощность которых позволяет в год перерабатывать более одного миллиона тонн риса. Кроме того, внедрение раздельной сортовой схемы позволит выйти на новый уровень качества продукции.

Спрос на белое зерно из-за неурожая в ряде рисосеющих стран открывает перед отечественными производителями, казалось бы, заманчивые перспективы, но есть ли шансы у Краснодарского края закрепиться на этом перспективном мировом рынке?

— Насколько нам известно, последние прогнозы FAO и USDA были скорее позитивными, — уточняет Максим Клягин, — согласно их расчетам, ожидалось увеличение мирового производства на 1-2,5 процента. Одновременно, действительно, прогнозируется рост глобального спроса, но без формирования дисбалансов, которые могли бы существенно повлиять на цену. Однако в любом случае Россия пока не относится к числу крупных производителей риса. Кроме того, доля готовой продукции внутреннего производства в общем объеме потребления составляет только около 60 процентов, поэтому даже при условии формирования благоприятной для производителей конъюнктуры значительного экспортного потенциала в секторе пока нет. В таких условиях акцент на внутреннем рынке, естественно, выглядит целесообразнее.

По словам директора Всероссийского НИИ риса Евгения Харитонова, Кубань производит порядка 850 тысяч тонн риса в зачетном весе, из которого только 150 тысяч расходится по краю. Остальная часть идет большей частью на внутрироссийский рынок. В прошлом году за границу (Турцию, Казахстан и ряд других стран) удалось отправить 50 тысяч тонн.

Кстати сказать, в июне в станице Холмской Абинского района Кубани завершилась первая очередь строительства крупнейшего в стране рисового завода, стоимость проекта 630 миллионов рублей, а перерабатывающая мощность — 100 тонн зерна в сутки.

Здесь будут перерабатывать наиболее ценные сорта кубанского риса, а также фасовать элитный рис в упаковку для розничной продажи. В перспективе планируется выращивать и перерабатывать как элитный отечественный рис, так и районированные сорта европейской селекции. В том числе, в планах и производство длиннозерных сортов риса, спрос на который в настоящее время обеспечивается импортом.

Осуществление такого проекта позволит сделать завод первым российским производителем, гарантирующим выпуск рисовой крупы высокой сортовой чистоты, что, как полагают специалисты, позволит свести до минимума заграничные поставки.