Система безразборной мойки Tetra Alcip. Фото: tetrapak.com

Инновационное CIP-решение (безразборная мойка) от «Тетра Пак» экономит время, снижает воздействие пищевого производства на окружающую среду и сокращает расходы без ущерба для качества и безопасности продуктов.

Компания «Тетра Пак» представляет новое интеллектуальное решение для безразборной мойки (cleaning-in-place, CIP) — систему Tetra Alcip. Благодаря использованию новой платформы автоматизации Tetra Alcip обеспечивает более высокую точность работы по сравнению с аналогами и снижает риск возникновения ошибок по причине «человеческого фактора». Интеллектуальное решение Tetra Alcip помогает производителям продуктов питания и напитков достигать высокого уровня безопасности продуктов при более низких производственных затратах.

«Решение Tetra Alcip позволяет нашим заказчикам осуществлять полный контроль над CIP и добиваться идеального качества безразборной мойки, одновременно повышая уровень безопасности продуктов и уменьшая негативное воздействие производства на окружающую среду, — говорит Пауль Вирц (Paul Wirtz), директор Tetra Pak Dairy & Beverage Systems AB. — Всесторонние знания Тетра Пак в области технологий очистки и использование патентованной структуры автоматизации сделали новую систему Tetra Alcip эффективной и безопасной».

Новая платформа автоматизации — это лидирующее решение в своей отрасли, которое постоянно корректирует настройки мойки в зависимости от заданных параметров. Tetra Alcip определяет оптимальное количество воды и моющего средства, необходимое для выполнения работы в определенное время. Это позволяет сократить расход воды на 21%, а моющего средства — на 7% и уменьшить как затраты производителя, так и негативное воздействие на окружающую среду.

Платформа автоматизации имеет ряд уникальных характеристик, которые делают ее еще более гибкой:

• Управление проводимостью — обеспечивает максимальную точность определения концентрации моющего средства, за счет чего достигается безопасность продуктов без перерасхода моющего средства.
• Контроль жидкости — патентованная структура автоматизации, следящая за количеством различных жидкостей, используемых в процессе мойки. Система обеспечивает более высокую степень контроля и сортировки жидкостей.
• Управление CIP — контроль программ мойки. Tetra Alcip снабжена набором заранее установленных программ мойки. Кроме того, заказчики могут создавать собственные программы, которые перед началом использования автоматически проверяются на пригодность.
• Управление очередностью мойки — возможность задавать приоритеты, означающая особенную гибкость и доступность системы для клиента. Выполнение срочных задач осуществляется в первую очередь.
• Гибкая система дозирования концентрированных растворов — дает клиенту возможность постоянно контролировать концентрацию моющего средства. Благодаря этому можно в любой момент повысить концентрацию моющего средства, не останавливая систему для приготовления нового моющего раствора.

Tetra Alcip — надежная инвестиция, обеспечивающая быструю окупаемость за счет существенной экономии на производственных расходах, а также возможности реконфигурации, расширения и обновления при необходимости. Инновационное решение Tetra Alcip основано на лидерстве Тетра Пак в технологиях безразборной мойки и глубоких знаниях компании в этой области. В сочетании с высокой надежностью это привело к тому, что в мире уже установлено более 1600 систем Tetra Alcip.

«Мы постоянно стремимся к усовершенствованию своих решений, чтобы лучшее стало еще лучше, — говорит Вирц. — Когда речь идет о безопасности пищевых продуктов, компромиссы неуместны, а благодаря точности и гибкости Tetra Alcip клиенты смогут получить идеальную чистоту по невысокой цене».