Фото: consumerist.com
Выбор правильного штрих-кода и маркировки очень важен, поскольку правильное отслеживание и использование сроков хранения в современных условиях — это необходимость. Кроме того, должны учитываться такие факторы, как предотвращение образования отходов. Именно поэтому подразделение NS Poort Retail — Servex — авторизованная франшиза Burger King в Нидерландах, недавно обновило свои процессы маркировки и нанесения штрихкодов.
С момента внедрения оборудования на франшизных предприятиях Burger King, куда входит 22 магазина с ресторанами на территории Голландии, компания Servex отметила значительное снижение времени, потраченного на маркировку продукции.
Внутренний датчик реального времени позволил компании Servex с легкостью приспособиться к приготовлению пищи и особенностям маркировки внутри своих магазинов по франшизе. Теперь появилась возможность подсчитывать и наносить на этикетки срок оттаивания и срок годности пищевых продуктов. Это позволит исключить возможные ошибки операторов. Эти характеристики не только помогли Servex соблюсти строгие пищевые стандарты ЕС, применяемые в сфере общественного питания, но и способствовали сокращению отходов, сообщает Upakovano.ru.
Коммерческий директор бренда Burger King в Servex Ричард Эббинк (Richard Ebbink) рассказал: «Это позволило существенно улучшить рестораны нашей сети Burger King, значительно сократив время, потраченное на маркировку, а также уменьшить количество отходов. Мы уверены, что выполняем все требования маркировки продуктов питания, предлагая нашим потребителям самые свежие блюда и улучшая эффективность процессов».


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail