Фото: sarastrand.se
Американский писатель Амброз Бирс (Ambrose Bierce) однажды насмешливо заметил, что вместо государственной религии у французов есть майонез. Для бывшего шеф-повара и владельца ресторана Tailor Сэма Мейсона (Sam Mason), который уже на протяжении шести месяцев занимается продажей своих спредов Empire Mayonnaise на бруклинском рынке Smorgasburg, это утверждение позволило сделать обоснованный выбор. В ноябре Мейсон и его бизнес-партнер Элизабет Валло (Elizabeth Valleau) открывают, возможно, первый в мире магазин, посвященный только высококлассному майонезу, сообщает Upakovano.ru.

Спреды Empire Mayonnaise продаются на бруклинском рынке Smorgasburg
Магазин Empire Mayonnaise будет скорее лабораторией, чем магазином, рассказала Валло в интервью Grub Street New York. И хотя здесь будут продаваться товары и проводиться мероприятия, витрина занимает лишь небольшую часть магазина. Остальное пространство — это гигантский холодильник и зона для дегустаций с лабораторией. В линейку майонеза Empire первоначально будут входить около 40 вкусов. При этом Мейсон планирует разрабатывать один новый вкус каждую неделю. В меню уже можно найти майонезный спред со вкусом кофе, копченой паприки, фуа-гра и грибов. Магазин Empire Mayonnaise будет открыт семь дней в неделю с 12:00 до 20:00.


Comments (0)
Twitter
Facebook
Pinterest
E-mail